作り方
1.
豆苗は根元を切り落とし、半分の長さに切る。きくらげは軽く洗ってから水で戻し、食べやすい大きさに切る。
2.
鍋にごま油と豚ひき肉、おろしにんにく、おろししょうがを入れて熱し、中火で炒める。
3.
肉の色が変わってきたら、☆ときくらげを加えて沸騰したら火を止める。
4.
豆苗を入れて混ぜる。器に盛り、ごま油を入れ、白いりごまをちらす。
1.
豆苗は根元を切り落とし、半分の長さに切る。きくらげは軽く洗ってから水で戻し、食べやすい大きさに切る。
2.
鍋にごま油と豚ひき肉、おろしにんにく、おろししょうがを入れて熱し、中火で炒める。
3.
肉の色が変わってきたら、☆ときくらげを加えて沸騰したら火を止める。
4.
豆苗を入れて混ぜる。器に盛り、ごま油を入れ、白いりごまをちらす。