DELISH KITCHEN

パパッと一品!
豆苗ともやしの中華スープ

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調理時間

10

費用目安

100前後

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ふわふわ卵が食欲をそそります♪豆苗は最後に加えて、シャキシャキとした食感を残すことがポイントです。豆苗は、小松菜やチンゲン菜などお好みの野菜でアレンジいただけます。

  • カロリー

    70kcal

  • 炭水化物

    4.4g

  • 脂質

    3g

  • たんぱく質

    5g

  • 糖質

    3.3g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 溶き卵 1個分
  • 豆苗 1/2パック(125g)
  • もやし 1/3袋(60g)
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • しょうゆ小さじ1
  • 400cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    豆苗は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に☆を入れて煮立ったら、もやしを入れてふたをし、弱火で2〜3分ほど煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。

  3. 3

    溶き卵をまわし入れて、卵が固まるまで煮る。豆苗を加えてさっと煮る。

レビュー

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