パパッと一品！
豆苗ともやしの中華スープ

手順

1. 1

   豆苗は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に☆を入れて煮立ったら、もやしを入れてふたをし、弱火で2〜3分ほど煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。

3. 3

   溶き卵をまわし入れて、卵が固まるまで煮る。豆苗を加えてさっと煮る。