DELISH KITCHEN

ごま油香る♪
卵と豆苗の中華風スープ

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(2件)

調理時間

5

費用目安

100前後

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包丁いらずでとっても簡単♪ごま油の風味がたまらないかきたまスープレシピをご紹介します。卵のやさしい味わいと豆苗のシャキシャキとした食感にほっとします。ささっと煮るだけなのでお手軽に作れます。

  • カロリー

    95kcal

  • 炭水化物

    5.4g

  • 脂質

    5.9g

  • たんぱく質

    4.6g

  • 糖質

    4.7g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 溶き卵 1個分
  • 豆苗 1/2パック(125g)
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆中華調味料
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ小さじ1
  • こしょう少々
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 400cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    鍋に☆を入れて中火で煮立たせる。

  2. 2

    豆苗をキッチンバサミで食べやすい大きさに切りながら加えて再び煮立たせる。

  3. 3

    水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜ、溶き卵とごま油をまわし入れてゆっくりと混ぜる。

よくある質問

  • Q

    洋風スープにもできますか。

    A

    鶏ガラスープの代わりにコンソメを入れて洋風にしても合います。豆苗と卵のコンソメスープをこちらでご紹介しているのでご参考にしてください。

レビュー

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(2件)
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