定番汁物♪
いんげんと油揚げの味噌汁
いんげん、玉ねぎ、油揚げが具材の味噌汁を作ります。いんげんの食感と、ジュワッと味噌汁を吸いこんだ油揚げは相性抜群！シンプルながら飽きのこない豊かな味わいの汁物です。
カロリー
79kcal
炭水化物
7.4g
脂質
3.5g
たんぱく質
4.9g
糖質
5.5g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
いんげんはへたを切り落とし、3cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。
2
油揚げはキッチンペーパーではさみ、軽く油をふきとる。短い辺を半分に切り、縦1cm幅に切る。
3
鍋に玉ねぎ、油揚げ、水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立たせる。いんげんを加え、野菜がやわらかくなるまで弱火で2分煮る。
4
火を止めてみそを溶き入れる。中火で沸騰直前まで熱し、火からおろす。
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