DELISH KITCHEN

定番汁物♪

いんげんと油揚げの味噌汁

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    79kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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いんげん、玉ねぎ、油揚げが具材の味噌汁を作ります。いんげんの食感と、ジュワッと味噌汁を吸いこんだ油揚げは相性抜群!シンプルながら飽きのこない豊かな味わいの汁物です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    いんげんはへたを切り落とし、3cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    油揚げはキッチンペーパーではさみ、軽く油をふきとる。短い辺を半分に切り、縦1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋に玉ねぎ、油揚げ、水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立たせる。いんげんを加え、野菜がやわらかくなるまで弱火で2分煮る。

  4. 4

    火を止めてみそを溶き入れる。中火で沸騰直前まで熱し、火からおろす。

レビュー

-

(2件)

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