1. 定番汁物♪いんげんと油揚げの味噌汁

定番汁物♪

いんげんと油揚げの味噌汁

いんげん、玉ねぎ、油揚げが具材の味噌汁を作ります。いんげんの食感と、ジュワッと味噌汁を吸いこんだ油揚げは相性抜群!シンプルながら飽きのこない豊かな味わいの汁物です。

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つくった

  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    79kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    いんげんはへたを切り落とし、3cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    油揚げはキッチンペーパーではさみ、軽く油をふきとる。短い辺を半分に切り、縦1cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋に玉ねぎ、油揚げ、水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立たせる。いんげんを加え、野菜がやわらかくなるまで弱火で2分煮る。

  4. 4.

    火を止めてみそを溶き入れる。中火で沸騰直前まで熱し、火からおろす。

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