あると嬉しい♪きのこ汁のレシピ25選

レビュー

• MK

  えのきがしゃきしゃきしててとてもおいしかったです。

  
• はるはる

  簡単にできました。 エリンギとしいたけが余っていたので、しめじにそれらを追加して作りました。 時間がない時にオススメです。
• くみちゃん

  レシピ名の通り、本当にに“じんわり美味しい“！！ 今までしめじは脇役でしたが、こんなに美味しくしめじを食べたの初めてです。 汁も絶妙な味で家族全員お気に入りです。
• ぴんくふぇありー

  ヘルシーなのに、きのこがたっぷり入っているので大満足です❣️がっつり主菜と組み合わせると良いと思います😊

  

レビュー

• ざわ

  えのきとしめじで作りましたがそれでも旨みが出てすごく美味しかったです！
• もる

  簡単に美味しく出来ました♪ が、私個人の好みですがもうちょっとスープにパンチが欲しいなと感じましたので次回は少しアレンジしてみます^ ^
• ぴんくふぇありー

  大好きなきのこがふんだんに入っていて最高です❣️ねぎがアクセントになっています👍何回でも作りたいです😊

  
• わ

  えのき、しめじ、ネギで作りましたが美味しくできました。

レビュー

• りーたん

  これにお豆腐を入れて見ました！ほっとする味^^*
• 料理の凡人

  えのきは入れなかったけど、体が暖まりました。
• ホットお茶

  簡単に作れました。
• まり

  美味しかったです。

  

レビュー

• り。

  美味しすぎてハマります笑 料理のできない高校生ですが、これは何度も作りすぎてマスターしちゃいました😂
• あー

  もう何度も作っています。 うちの定番です。
• na

  ■片栗粉入れたらお粥の様にドロドロになった。ほぼ天津飯😂 片栗粉は様子見ながら入れるか、入れなくても美味しい！
• ニャン太

  冷凍していた生椎茸を、にんじんと一緒に水から煮ました。 椎茸からかなりいい出汁が出て、簡単で美味しいスープが出来ました。 慌て過ぎて卵もとろみも忘れましたが、なくても充分なお味でした。

  

レビュー

• aurore

  私は、少し多めに作ってみました。とっても美味しそうです。

  
• けーき

  味噌汁にキムチを入れるという発想がなかったです。寒くなってきた時期にぴったりの変わり種味噌汁で美味しかったです。
• ちくわ

  今回で作ったのが2回目です！ 元々、キムチ単体で食べることができず（辛すぎて）程よい辛さのキムチを食べたいと思った時にこのレシピを見つけました！ 程よい辛さで食欲も増して夏バテのこの季節にぴったりだと思います！

  
• みっきー

  豚肉を追加してボリューム満点の汁物ができました。味も美味しかったです！

レビュー

• まー

  ワカメとネギを足しました ごま油の風味が良くて美味しかったです

  
• みより

  味付け美味しいですね。 子供好きな春雨も入れて、 大好評でした^ ^

  
• ライ麦パン

  簡単でしたが、優しい味付けでとてもおいしかったです！具材がしめじだけだとちょっと寂しい感じがしたので、次はネギ入れてみようと思います。

  
• うーちゃん

  冷凍のしめじと生ワカメを入れました。 きのこ類は冷凍すると濃い味になるので 結構しめじ味が強くなりました。 塩を控えめにして、少し醤油を入れ コショウを効かせました。 簡単で美味しかったです。

  

レビュー

• UchindaYo

  かき玉汁、今まで美味しく作れませんでしたが、こちらのレシピで初めて美味しく作れました！
• あおめいち

  小松菜、お浸しや炒め物にすることが多いのですがスープの方が食べやすいです。子供と旦那さんに食べて欲しくて作りました♫

  
• ぜかまし

  3人分に調味料と小松菜を1.5倍に卵は2つにして作りましたボリュームもあり小松菜がとても美味しく食べやすくなりました卵は多く入れた方がふわふわで美味しさも増すと思います
• mえみるのこm

  小松菜がなくてほうれん草が野菜室にあったので代用しました。普通につくったけど…味薄かったので白だしを少し足しました。おいしかったです♪

  

レビュー

• モーリス

  好評でした。

  
• 土日だけのシェフ　ムック&プリン

  サッパリとしていました。 桜海老の香りがよく出ていて美味しかったです。

  
• あーちゃ

  調味料と材料のみを見て作りました、 醤油と、桜エビは少し多めです。 きのこは3種類入れました。 ガッツリお肉料理の献立だったのと、 秋なのでキノコを使った料理を探していてコレにしました。 味ですが、ものすごく美味しかったです。 きのこと桜エビの香りがよく、あっさりと味は薄めでチャーハンにも合いそうです。 桜エビとキノコがこんなにも合うなんて… きのこは、えのき· 舞茸· しめじの3種類入れましたが、1番香りのある舞茸が合いました✨✨ 旦那さんに料亭に出てくる味と言われたのでまた作ります！！ お吸い物が好きな方は絶対好き。 （私個人の感想です）

  
• mika

  美味しく出来ました⑅◡̈* ひらたけもあったので 追加しちゃったんですけど ほんと落ち着く味でした☺︎☻

  

レビュー

• かおちゃん

  具材はいつも使うような食材なのにすりごまが入るだけでひと味違うお味噌汁になり美味しかったです。

  
• みぃ

  ほうれん草ではなく、ニラを少し。 えのきの味噌汁美味しいです。

  
• 72kichi

  胡麻の風味が最高すぎてまたすぐ作るの決定です😌💕

  
• Aleksa♡

  油揚げがなかったため長ねぎを使用しましたが､とても美味しくできました‼️

レビュー

• Masao

  子供も汁を美味しそうに飲んでました。
• そら

  簡単でした
• ぴんくふぇありー

  きのこが大好きなので、きのこ汁はしょっちゅう作ってます❣️きのこの風味が最高です👍

  
• pchan

  あっさりでとても美味しかったです きのこたっぷり入れました またリピしたいです

  

レビュー

• みーちゃん

  サツマイモが甘く味噌汁には合わないと思っていたのがすごく合っていて驚きました。家族みんな高評価でした。
• もも

  さつまいもが甘くて、好評でした。しょうがも、すりおろして入れたところ、甘味とのバランスがよく、おいしく食べられました！
• みっちゃん

  さつまいもが甘くて、シメジがシコシコしていて、美味しかったです。 簡単に出来ました。
• 京都美魔女

  甘くて美味しかった♡とにかく優しい味です。

レビュー

• Soul'd out

  余ったエリンギで作りました。 甘くて美味しい、ほっとするお味噌汁です！ 今の季節、きのこを色々使ってみたいです。 油揚げの代わりにじゃがいも、玉ねぎを入れてみました。

  
• _mm_

  美味しいです。お味噌汁は全部この作り方で作っています。
• m

  胡麻油で具材を炒めるのは豚汁を作る時の手順とほぼ同じですが、同じ手順でシンプルなお味噌汁にエリンギを入れる発想がありませんでした。 エリンギの歯応えが美味しかったです。
• ぴんくふぇありー

  エリンギがコリコリで、ごま油で炒めると香ばしくて美味しかったです❣️

  

レビュー

• 章ちゃん

  ダシが入ってるお味噌だったのでダシは入れませんでした。
• いっけぇ

  いつも出汁をちゃんととっていたのですが、夏の暑さと面倒くささが勝って、顆粒だしに頼りました！笑 でも、本当に顆粒だし様々で、とても美味しく出来上がりますね😆 私は、ワカメと薄揚げ、ネギも追加しましたが、簡単な上に大好評でした✨
• タラリラりん

  あっさり美味しかったです。
• あや

  美味しくできました🍀

レビュー

• 不思議だねちゃん

  舞茸の出汁が出ていてすごく美味しかったです！
• mist

  割とお手軽です 卵(落とし卵・溶き卵)との相性もいいかもしれません
• Aleksa♡

  今日作ってみました!長ねぎも加えました😋簡単でとても美味しかったです! ありがとうございます💖
• くまきち

  舞茸の旨味と、コリコリとした食感がいいです。 長ネギと油揚げも入れました。

  

レビュー

• n

  少し味噌味が濃く感じましたので、豆乳を多めに入れました。
• まり

  カボチャの代わりに業務スーパーの冷凍さつまいもを、豆乳の代わりに牛乳を使いました。美味しいかったです。

  
• つぶあん

  すごくまろやかでおいしいかったです！ ですが、このレシピで作ったら味が濃く感じたので次作る時はみそを少なめに入れようかなと思っています！

  
• Soul'd out

  豆乳とお味噌って合いますね〜⁽⁽◝( •௰• )◜⁾⁾ まろやかでコクがあって温まるスープです♪ 途中までレンチンなので工程も簡単ですぐできます！

  

レビュー

• あんず

  溶き卵を入れた。 鶏がらスープ+大さじ1 ポン酢 3周 昆布茶 適量
• ピクミン

  優しい味で美味しかったです♪

  
• うさぎ

  オリジナルの中華スープを作ると白菜の入ったお湯になるので、 今回は本物の中華スープを食べられてうれしかったです。
• ポポロン

  どんな料理にも合う万能スープですねヾ(＾v＾)k

  

レビュー

• 銀

  ネバネバで少し味噌が溶かしにくい。 味噌の風味が飛ぶので、オクラと味噌は同時に

  
• タラリラりん

  トロトロが癖になります。 オクラのシャキシャキも最高
• はっぴぃ

  トロトロヌルヌル系が大好きなので、嬉しい組み合わせでした。 栄養もたくさん取れそうな感じです。

  
• ぴんくふぇありー

  オクラは柔らかい方が好みなので、薄めに切りました❣️ 先に下茹でしてから入れても美味しいかなと思います😊

  

レビュー

• 浬ママ

  手に入りやすい食材ばかりで簡単！ 翌日は、味が染み込みより美味しく頂けました。
• こうき

  とてもおいしいです！！！
• mi

  おいしかった！ しいたけ嫌いの子供には小さく切ったほうがよかった。
• さま

  美味しかったです。 昨晩の鍋の残りの野菜、つみれなど入れました。 春雨はあっても無くても味が美味しかったです👌

レビュー

• Soul'd out

  サンラータンというものを知らなかったのでどんな感じかなーと思ったけどトマトとしいたけが合って、そしてピリ辛でとても美味しかったです♪ラー油をたらしまくったら辛かったので、数滴に留めておくのをオススメします。ねぎの代わりに玉ねぎ(1/4個)で作りました。

  
• のんちゃん

  酸味と辛み美味しい✌️

  
• こはる

  無性にサンラータンが食べたくなって作りました。美味しかったです。

  
• おふみ

  サンラータンというものをはじめてつくりましたが、とても酸味がおいしかったです‼︎またつくります♡セロリを入れてみましたが合いました^ ^

  

レビュー

• ゆの

  具の種類を増やしました。 とても美味しかったです。

  
• kana

  ほっこり優しい味〜！

  
• み

  ごま油で作りました！！とってもおいしかったです！！
• ひろぴー

  しいたけが少なかったけどとても美味しいです、。

  

レビュー

• mugi

  ビニールを切らしていたので長芋は短冊切りにしました！もずくを入れても美味しかったです😋

  
• ゆき

  長芋となめこがこんなに合うなんて😋 簡単に作れたしおいしかった😋😋😋
• のんちゃん

  簡単に作れて美味しいかったです!

  
• モーリス

  大好評でした。

  

レビュー

• ちー

  里芋の皮むきが面倒なので嫌いですが、 お味噌汁の中で1番好きかもしれないです。 この味噌汁ではネギは必ず入れたいです。
• a.t

  ●メモ　 冷凍里芋を使用しているので、とても簡単です。 ただ、冷凍里芋は15分以上？は煮ないと柔らかくならなかったです。 （15分だと一部煮崩れあっても一部かため。もう少し煮てもいいかも） ※ねぎは合うと思うが、わけぎは合わないのでかけずに食べたほうがいい。 大好きなので何度も作ってます！
• レイン

  ヌメヌメして美味しいです。油揚げと舞茸も入れてみました。

  
• 8

  旦那に好評でした

レビュー

• かなかな

  玉ねぎとネギを追加してみました！ ほっこり美味しい味でした^ ^

  
• km

  おいしかったです！ でも他のおかずもあるので、じゃがいもは小さめ2つ(200gくらい)でちょうどよかったです。
• 渓桃の主夫🎶

  けいももの主夫です♬ 妻がじゃがいもの味噌汁が好きとのことで、作りました★喜んでもらえてよかったです♬ ※じゃかいもの芽をしっかり取れてなかったので、気をつけたいと思います！
• mika

  上手に出来ました ⑅◡̈* 写真ぢゃ分かりませんが 笑 玉ねぎも加えましたが、安定で 美味しかったです !!

  

レビュー

• しいな

  具沢山で満足感が出るスープでした。 お鍋を食べた感じで、春雨が美味しかったです。
• こんぶ

  ササミを胸肉で代用し、キャベツとニンジンも足してみました。とってもおいしい！

  
• ゆん

  春雨スープというよりお鍋っぽい感じでしたが、とても美味しいです(´ω｀)
• LADY

  ネギがなかったので入れませんでしたが、とても美味しくできました！醤油をやや少なめにしてもいいと思います。色々な野菜を入れれば、一緒に野菜がとれますね☆

  

レビュー

• はっぱ

  きのこは６０度くらいで旨味が出るとなにかで知ったので、出汁加熱前からまいたけ投入 油揚げは市販の出汁染み乾燥油揚げ 他はたぶんレシピ通り 簡単に作れて、まいたけのうまみも感じられ、夫からも好評でした🙆‍♀️✨

  
• もちぶんちょう

  組み合わせが良くてキノコ嫌いな子どもも食べられました。
• 72kichi

  お手頃食材で作れて便利すぎる🤭

  
• はっぴぃ

  舞茸と油揚げでも美味しくできそうですが、玉ねぎが入ることにより甘みも加わって、なおさら美味しくなったような気がします。