1. 優しい味わい♪おからと油揚げの味噌汁

優しい味わい♪

おからと油揚げの味噌汁

生おからと油揚げが具材の味噌汁を作ります。あえ物にすることが多いおからですが、汁物に入れてもおいしく、満腹感のある仕上がりになります。油揚げとみそのコクと、だし汁の風味豊かな味わいにほっと落ち着く汁物です。ぜひお試しください♪

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つくった

  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    92kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    油揚げはキッチンペーパーではさみ、軽く油をふきとる。短い辺を半分に切り、縦1cm幅に切る。

  2. 2.

    鍋に水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立たせる。油揚げを加えて1分ほど煮る。

  3. 3.

    火を止め、みそを溶き入れる。生おからを加えて混ぜ、中火で沸騰直前まで熱して火からおろす。

    TIPS

    生おからはおからパウダー(大さじ1)に代えてもお作りいただけます。

  4. 4.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

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