餃子の皮を活用♪
枝豆と卵のワンタン風スープ
調理時間
約10分
カロリー
123kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
餃子作りで余った皮が活用できる、餃子の皮をワンタンに見立てた中華スープをご紹介します♪具材に枝豆、卵を加え、彩りの良い華やかな見た目に仕上げます。パパッと作れるので、朝食や夜食にもおすすめです。
材料 【2人分】
手順
1
餃子の皮は十字4等分に切る。
2
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。餃子の皮を加え、火が通るまで弱火で2〜3分ほど煮る。
3
むき枝豆を加えて中火で熱して煮立たせ、溶き卵をゆっくりとまわし入れる。卵が固まったら火を止め、ごま油をまわし入れる。
ポイント
むき枝豆は解凍しておきましょう。
レビュー
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- しばらく煮詰めてしまって、餃子の皮がどろどろになってしまいましたが、味は美味しかったです。
もちぐま
塩コショウ気持ち多めに入れました。 簡単に作れて美味しかったです。くまのこ
簡単で美味しいスープです。ワンタンスープ好きなのでまた作ります！はる♡
餃子の皮が余ったので急遽作りました！味が薄く感じたので醤油と鶏ガラスープの素をもう少し足してもよかったかも！
ゆかりん