DELISH KITCHEN
  1. 風味を楽しむ♪春菊とベーコンのミルクスープ

風味を楽しむ♪

春菊とベーコンのミルクスープ

春菊、コーン、ベーコンを具材にしたミルクスープを作ります♪春菊はさっと煮て、豊かな風味とシャキッとした食感を活かすことがポイントです。あっさりとしたミルクスープにベーコンの旨味がしみ出してほっと落ち着く深い味わいになります。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    168kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    春菊は根元を切り落とし、葉と茎に切り分ける。葉は3cm幅に切り、茎は斜め薄切りにする。

  2. 2.

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋にバターを入れて中火で熱し、ベーコンを入れてさっと炒める。春菊の茎、コーン、☆を加えて煮立たせる。

    ポイント

    コーンは解凍しておきましょう。

  4. 4.

    牛乳を加えて小さい泡が出るまで熱し、春菊の葉を加えてさっと煮る。

レビュー

(2件)

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  • デリッシュさん
    ベーコンの旨味、コーンの甘み、ミルクのまろやかさで、独特の苦味のある春菊も食べやすかったです。 レシピの指示通り、春菊の葉と茎を分けて調理すること、葉に火を通し過ぎないことが、成功するコツかと思います。

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