DELISH KITCHEN

濃厚ピリ辛!

春菊チゲスープ

4.1

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)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    299kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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味噌のコクとピリ辛で心も体もホット♪ 春菊の香りがさわやか! 一品としても、ご飯のおかずとしても合う辛旨スープ!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    春菊は食べやすい大きさに切り、ねぎは1cm幅に斜めに切る。ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油、しょうがを入れて熱し、香りが立つまで炒め、豚肉を加えて中火で色が変わるまで3分ほど炒める。

  3. 3

    ねぎ、キムチを加えて、さっと1分ほど炒めたら水、鶏ガラスープを加え5分煮て、火を弱めてみそを溶かし入れる。

  4. 4

    豆腐をくずしながら入れて煮立ったら春菊を加え、しんなりしたら卵をまわし入れて、ゆっくりと混ぜ半熟になったら火を止める。器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成。

レビュー

4.1

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※レビューはアプリから行えます
  • hamhamster

    とても簡単で、これからの寒い季節にぴったりです!
  • モーリス

    リピートです。大好評でした。

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