1. ほっと落ち着く味わい♪ズッキーニと油揚げのレンジ煮浸し

ほっと落ち着く味わい♪

ズッキーニと油揚げのレンジ煮浸し

ズッキーニと油揚げを使った和風副菜をご紹介します。火を使わずにレンジ加熱で作れるのが嬉しいお手軽レシピです♪やわらかくなるまで加熱したズッキーニとコクのある油揚げにジュワッとだし汁がしみこみ、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    88kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 油揚げ 1枚(20g)
  • ☆調味料
  • 小さじ1/4
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 100cc

作り方

  1. 1.

    ズッキーニは両端を切り落とし、縦半分に切る。切り口を下にして1cm幅に切る(半月切り)。

  2. 2.

    油揚げはキッチンペーパーではさみ、軽く油をふきとる。短い辺を半分に切り、長い辺を1cm幅に切る。

  3. 3.

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ズッキーニ、油揚げを加えて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジでズッキーニがくたっとするまで5分加熱する。取り出して混ぜ、再度ラップをして粗熱がとれるまでおく。

    TIPS

    粗熱をとりながら具材に味をしみこませます。

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