ほっと落ち着く味わい♪
ズッキーニと油揚げのレンジ煮浸し
ズッキーニと油揚げを使った和風副菜をご紹介します。火を使わずにレンジ加熱で作れるのが嬉しいお手軽レシピです♪やわらかくなるまで加熱したズッキーニとコクのある油揚げにジュワッとだし汁がしみこみ、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。
- 調理時間 約20分
カロリー
88kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ズッキーニは両端を切り落とし、縦半分に切る。切り口を下にして1cm幅に切る(半月切り)。
2.
油揚げはキッチンペーパーではさみ、軽く油をふきとる。短い辺を半分に切り、長い辺を1cm幅に切る。
3.
耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ズッキーニ、油揚げを加えて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジでズッキーニがくたっとするまで5分加熱する。取り出して混ぜ、再度ラップをして粗熱がとれるまでおく。
ポイント
粗熱をとりながら具材に味をしみこませます。
レビュー
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