ほっと落ち着く味わい♪
ズッキーニと油揚げのレンジ煮浸し

手順

1. 1

   ズッキーニは両端を切り落とし、縦半分に切る。切り口を下にして1cm幅に切る(半月切り)。

2. 2

   油揚げはキッチンペーパーではさみ、軽く油をふきとる。短い辺を半分に切り、長い辺を1cm幅に切る。

3. 3

   耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ズッキーニ、油揚げを加えて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジでズッキーニがくたっとするまで5分加熱する。取り出して混ぜ、再度ラップをして粗熱がとれるまでおく。

   ポイント

   粗熱をとりながら具材に味をしみこませます。