DELISH KITCHEN

パパッと作れる副菜♪

エリンギの塩昆布炒め

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    35kcal

  • 費用目安

    100前後

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エリンギを使って素材ひとつで作るお手軽副菜をご紹介します。塩昆布を活用すれば、簡単に味が決まるのが嬉しいポイント♪エリンギの歯ざわりと、旨味たっぷりの味わいがあとを引くおいしさです。パパッと作れるので、献立のあと一品や、お弁当のすきまおかず、おつまみにぜひご活用ください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    エリンギは長さを半分に切り、縦1cm幅に切る。切り口を下にして薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、エリンギを入れて油がなじむまで炒める。酒、塩昆布を加えてエリンギがしんなりとするまで汁気をとばしながら炒める。

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