エリンギのバター醤油炒め

手順

1. 1

   エリンギは2cm幅の輪切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、エリンギを入れて焼き色がつくまで焼く。裏返して火が通り、焼き色がつくまで3〜4分ほど焼く。

3. 3

   しょうゆ、バターを加えてからめる。

4. 4

   器に盛り、黒こしょうをふる。