簡単！
なすとエリンギのバターポン酢炒め

Name: 簡単！ なすとエリンギのバターポン酢炒め
Cook time: 600 s
Total time: 600 s
Yield: 2人分
Ingredients: なす 2本(160g); エリンギ 2本(80g); サラダ油 大さじ1; 有塩バター 10g; ポン酢しょうゆ 大さじ1と1/2

4.4

(

5件

)

調理時間

約10分

費用目安

200円前後

お気に入りに追加

なすとエリンギを炒めてバターとポン酢でさっと味付け！10分で作れる簡単副菜レシピをご紹介します。お好みで黒こしょうをふるのもおすすめです♪

佐藤ゆか

「料理が楽しい！」と感じてもらえるレシピ

管理栄養士/食育スペシャリスト

カロリー
122kcal
炭水化物
7g
脂質
10.3g
たんぱく質
2.3g
糖質
4.2g
塩分
0.9g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【2人分】

なす 2本(160g)
エリンギ 2本(80g)
サラダ油大さじ1
☆調味料
有塩バター10g
ポン酢しょうゆ大さじ1と1/2

料理を楽しむにあたって

手順

1
なすはへたを切り落とす。縦半分に切り、切り口を下にして斜め7mm幅に切る。エリンギは縦半分に切る。切り口を下にして斜め7mm幅に切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なす、エリンギを入れてしんなりするまで炒める。
3
☆を加え、バターを溶かしながら炒め合わせる。

レビュー

4.4

(

5件

)

※レビューはアプリから行えます

快投ルパン
ポン酢が効いていて、少々多めの具材でもしっかり味がしみて美味しかったです〜
YOO
うん。バターとポン酢合いますね。あっさりしてて食べやすですね

つくったに追加する

このレシピの作成者

佐藤ゆか

「料理が楽しい！」と感じてもらえるレシピ

管理栄養士/食育スペシャリスト

介護老人保健施設、保育園にて管理栄養士として勤務後、お子さまとのクッキングや料理教室などの食育活動を中心に活動。DELISH KITCHENでは1週間の使い切り献立や塩分控え目レシピ、糖質オフレシピなどを中心に1200レシピ以上考案。忙しいときでも苦にならず「料理が楽しい！」とたくさんの方に感じていただけるようなレシピ作りを心がけております。