見た目も楽しい♪
かぼちゃとサーモンのハロウィンサラダ
ハロウィンにぜひ作りたい、見た目も華やかでボリューム満点のおかずサラダのご紹介です！餃子の皮で作るお化けやかぼちゃサラダはお好きな顔を描いてお楽しみください♪
カロリー
380kcal
炭水化物
23.4g
脂質
25.8g
たんぱく質
14g
糖質
18.4g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
サーモンは一口大のそぎ切りにし、塩こしょうをふる。
2
レタスは食べやすい大きさにちぎる。アボカドは縦にぐるっと切り込みを入れる。種と皮を取り除き、2cm角に切る。ミニトマトは半分に切る。
3
かぼちゃは種とわたを取り除き、さっと水にくぐらせ、ラップでふんわりと包む。耐熱容器にのせて600Wのレンジでやわらかくなるまで6〜7分ほど加熱する。粗熱をとり、皮と果肉に分ける。果肉はボウルに入れてフォークでつぶし、マヨネーズを加えて混ぜ、塩こしょうを加えてさっと混ぜる。ラップで包み、丸く形をととのえる。皮はキッチンバサミで切り、かぼちゃのおばけの顔のパーツを作る。
4
餃子の皮はキッチンバサミでお化けの形に切る。目と口をストローやナイフで切りぬく。アルミホイルを敷いた天板にオリーブオイルを薄く塗り、餃子の皮をのせて表面にもオリーブオイルを薄く塗る。トースターで焼き色がつくまで2〜3分ほど焼く。
5
フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れて中火で熱し、サーモンを入れて焼き色がつき、火が通るまで上下を返しながら焼く。
6
器の中央に3のかぼちゃをのせ、菜箸などを使って縦線を入れてかぼちゃの模様をつけ、皮で作ったパーツをつける。かぼちゃのまわりにレタス、アボカド、ミニトマト、サーモン、4を盛り、ドレッシングをかける。
ポイント
お好みのドレッシングでお召し上がりください♪
注意事項
・トースターでの調理の場合、焦げやすいため発煙、発火する原因になる場合がございます。調理中はその場から離れず、焼け具合を確認しながら調理してください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認の上お作りください。
レビュー
5.0
- 餃子の皮切るの難しかったけど楽しいから良き！ アボカドなしでもじゅうぶん！
まり
餃子の皮をかたどって トースターで焼いたらすぐ焦げてしまいました。 ミニトマトがなかったので 色合いが寂しくならないようにドレッシングをトマトドレッシングレシピを参考に作って入れました。簡単にできて美味しかったです。
あいたん