料理の基本！
イカそうめんの作り方

手順

1. 1

   【そのまま切る場合】イカを横向きにおき、右側からできるだけ細く切る。

   ポイント

   イカには寄生虫がいる場合があります。お刺身で食べる場合にはしっかりチェックをしましょう。

2. 2

   【厚みを半分に切る場合】イカを横向きにおき、長さを半分に切る。包丁を寝かせて厚みを半分に切り、右側からできるだけ細く切る。

   ポイント

   スルメイカやコウイカなど厚みがあるイカの場合は、厚みを半分にしましょう。イカには寄生虫がいる場合があります。お刺身で食べる場合にはしっかりチェックをしましょう。