イカのユッケ風

するめいかは刺身や煮物、揚げ物などのおかずからおつまみまで、さまざまな調理方法で楽しめる食材です。通年で店頭に並んでいますが、するめいかの旬はいつなのでしょうか。 この記事では、するめいかについて旬の時期やカロリー、栄養のほか、さばき方やレシピなどをご紹介します。