DELISH KITCHEN

酢味噌が絡んでおいしい♪

イカとわけぎのぬた和え

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    130kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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イカそうめんのつるんとした食感と、火を通して甘味が増したわけぎとの相性が抜群♪ぬたとは高知県の伝統的なたれで、みそ、お酢、砂糖などで海産物や野菜などを和えたもの。酢の酸味とコクのあるみそがマッチして、印象的な副菜に。お酒のアテにもピッタリです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鍋で湯を沸かし、塩(分量外)を適量入れ、わけぎを根元から入れて茹でる。柔らかくなったら全体を入れ、さっと茹でて取り出し、3cm幅に切る

  2. 2

    ボウルに☆酢味噌の材料を入れて混ぜ、いかそうめん、わけぎを加えて混ぜ合わせる。

よくある質問

  • Q

    わけぎ以外でも作れますか?

    A

    長ねぎやあさつき、にらなどでもお作りいただけます。

レビュー

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(

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  • むーちゃん

    イカを買うの忘れてタコを買ってあったのでタコを入れて作りました。
  • さゆり

    わけぎと酢味噌がよく合います。とても簡単でした。

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