素材を味わう♪
新じゃがとベーコンのコンソメ煮
調理時間
約30分
カロリー
256kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
シンプルな味付けで新じゃがいもの甘みとホクホク感を楽しめる一品です!じっくりと煮込むことで、ベーコンから出るうまみとコンソメの風味が新じゃがいもにしみこみます。お好みでパセリをちらすのもおすすめです♪
手順
1
新じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま一口大に切り、水にさらして水気を切る。
ポイント
新じゃがいもは皮が緑がかっている部分や芽がある場合は取り除いてください。
2
ブロックベーコンは1.5cm角の棒状に切る。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ブロックベーコンを入れて表面に軽く焼き色がつくまで炒める。新じゃがいもを加えて油がまわるまで炒める。☆を加えて煮立ったらふたをし、新じゃがいもがやわらかくなるまで10~12分ほど弱火で煮る。
4
器に盛り、黒こしょうをふる。
レビュー
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- 素朴な感じで、新じゃがの風味がとっても美味しかったです。オリーブオイルが苦手なのでこめ油で 作りました。家族が皮が苦手なので、剥きました。
ぶー
シンプルなレシピでもとっても好みの味でした!新じゃががおいしい₍ ᐢ. ̫ .ᐢ ₎komasa
簡単に大変おいしくできました。 じゃがいも好きの方はぜひ試してみてください!
じゃんけんぽん