肉みそがアクセントに!
かぶの肉みそ炒め
かぶをじっくりと焼くことで、甘さが増してジューシーに。かぶの葉も使って使い切りできるので無駄なく調理ができます!肉みそとピリ辛風味がかぶとよく絡んで、ごはんがすすむこと間違いなし♪今晩のおかずに作ってみてはいかがですか?
カロリー
306kcal
炭水化物
15.9g
脂質
17.8g
たんぱく質
16.2g
糖質
13.1g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
かぶは葉を切り分け、頭の部分を切り落とす。皮をむいて半分に切り、切り口を下にして6等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。かぶの葉は細かく刻む。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまでほぐしながら中火で炒める。
3
かぶを加えて2〜3分炒める。☆を加えて混ぜながら中火で炒める。
4
かぶの葉を加えてさっと炒め合わせ、器に盛る。
レビュー
4.5
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- 余りモノのひき肉があったので作りました。かぶが大きいサイズだったので2個にしました。もう少し薄く切ればよかったのですが、火が通るまでにひき肉が少し焦げ付いてしまいました💦でもお味はとてもおいしかったです😋また作りたいです✨
まあやん
美味しくて、家族にもこうひょうでした。 葉っぱも全部入れましたが邪魔にならず 使い切れて良かったです。shouko
カブが大きかったので2つで、それぞれ12等分にして作りました。 火が通るのに時間がかかったので、切り方は大きさに合わせたほうがいいかもしれません。 美味しかったです!また作ります。まき
とても簡単でした。かぶが大きかったので12等分にして作りました。だから倍量で作ってみました。 主人が美味しいと言ってくれました。
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lilac