1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 豚肉
  4. 豚ひき肉
  5. 肉みそがアクセントに!かぶの肉みそ炒め

肉みそがアクセントに!

かぶの肉みそ炒め

かぶをじっくりと焼くことで、甘さが増してジューシーに。肉みそとよく絡んで、ごはんがすすむ一品です♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    306kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ひき肉 150g
  • かぶ[葉付き] 3個
  • サラダ油 小さじ2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • みそ 大さじ1と1/2
  • おろしにんにく 少々
  • 唐辛子(輪切り) 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かぶは葉を切り分け、頭の部分を切り落とす。皮をむいて半分に切り、切り口を下にして6等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。かぶの葉は細かく刻む。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまでほぐしながら中火で炒める。

  3. 3.

    かぶを加えて2〜3分炒める。☆を加えて混ぜながら中火炒める。

  4. 4.

    かぶの葉を加えてさっと炒め合わせ、器に盛る。

関連カテゴリー

秋冬の旬野菜 かぶ