DELISH KITCHEN

あったかおかず!

かぶのとろとろ煮

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    64kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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素材2つで作る、簡単煮物レシピをご紹介します。出汁が効いた優しい味わいで寒い日に食べたくなる一品です♪ぜひ作ってみてください!

材料 【2人分】

  • かぶ[葉付き] 2個(160g)
  • 油揚げ 1枚(20g)
  • ☆調味料
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1と1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 100cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ1
  • 小さじ1

手順

  1. 1

    かぶは白い部分と葉に切り分ける。白い部分は皮をむき、縦6等分に切る。葉の部分は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    油揚げはキッチンペーパーで油をふきとる。短い辺を半分に切り、1.5cm幅に切る。

  3. 3

    鍋に☆を入れて中火で煮立たせる。かぶの白い部分、油揚げを加えてふたをし、かぶに火が通るまで弱火で5〜7分ほど煮る。

  4. 4

    かぶの葉を加えて煮立たせる。水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。

レビュー

-

(1件)

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