さっぱり！とろとろ♪
鶏肉とかぶの柚子胡椒煮

手順

1. 1

   かぶは葉を切り離し、白い部分は皮をむき、放射状に8等分に切る。葉は4cm幅に切る。

2. 2

   鶏肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目が下になるように入れて中火で焼く。きつね色に焼き色がついたら裏に返し、同様に焼く。

4. 4

   めんつゆ、柚子胡椒、水を加えて煮立ったらかぶの白い部分を加え、ふたをして5分煮る。ふたを取り、かぶの葉を加えてさっと煮る。