1. ほろほろうま〜!かぶの豚そぼろ煮

ほろほろうま〜!

かぶの豚そぼろ煮

調味料でかぶをさっと煮て、食感を残しつつおいしさを凝縮した一品のご紹介です♪豚ひき肉は一度炒めることで、旨味が閉じ込められ、旨味が煮汁に溶け出して風味アップ。カブは柔らかいので煮崩れしやすいため、弱火でじっくり煮るのがポイントです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    209kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    かぶは4等分に切る。さやいんげんはヘタを落とし斜め3等分にする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    ☆、かぶを入れてふたをして5分弱火で煮る。

  4. 4.

    さやいんげんを加えてしんなりするまで煮る。汁気が残っている場合は中火にし煮る(大さじ2くらい目安)。

レビュー

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