DELISH KITCHEN
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ほろほろうま〜!

かぶの豚そぼろ煮

調味料でかぶをさっと煮て、食感を残しつつおいしさを凝縮した一品のご紹介です♪豚ひき肉は一度炒めることで、旨味が閉じ込められ、旨味が煮汁に溶け出して風味アップ。カブは柔らかいので煮崩れしやすいため、弱火でじっくり煮るのがポイントです。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    209kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かぶは4等分に切る。さやいんげんはヘタを落とし斜め3等分にする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    ☆、かぶを入れてふたをして5分弱火で煮る。

  4. 4.

    さやいんげんを加えてしんなりするまで煮る。汁気が残っている場合は中火にし煮る(大さじ2くらい目安)。

レビュー

(4件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • ミコ
    かぶがとけないように少し固めで火を止めておくと型崩れ無しで味がしみました
  • たぶ
    簡単でとても美味しかったです。鳥ひき肉でも美味しくいただけました。
  • よっちゃん
    子ども用にちくわも入れて作りました 好評でした