ほろほろうま〜！
かぶの豚そぼろ煮
調理時間
約15分
カロリー
209kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
調味料でかぶをさっと煮て、食感を残しつつおいしさを凝縮した一品のご紹介です♪豚ひき肉は一度炒めることで、旨味が閉じ込められ、旨味が煮汁に溶け出して風味アップ。カブは柔らかいので煮崩れしやすいため、弱火でじっくり煮るのがポイントです。
材料 【2人分】
手順
1
かぶは4等分に切る。さやいんげんはヘタを落とし斜め3等分にする。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3
☆、かぶを入れてふたをして5分弱火で煮る。
4
さやいんげんを加えてしんなりするまで煮る。汁気が残っている場合は中火にし煮る（大さじ2くらい目安）。
レビュー
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- 子ども用にちくわも入れて作りました 好評でした
シャケ（減塩努力）
いんげんが無かったのでカブの葉を入れました。 美味しかったです。たぶ
簡単でとても美味しかったです。鳥ひき肉でも美味しくいただけました。ミコ
かぶがとけないように少し固めで火を止めておくと型崩れ無しで味がしみました
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よっちゃん