チンゲン菜とツナのにんにく醤油和え

手順

1. 1

   チンゲン菜は根元を少し切り落とし、茎と葉に切り分ける。それぞれ食べやすい大きさに切る。茎の根元部分は食べやすい大きさの縦割りにする。

2. 2

   耐熱容器にチンゲン菜の茎、葉を順に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをする。600Wのレンジで3分加熱し、水にさらして水気をしぼる。

3. 3

   ボウルにツナ缶、おろしにんにく、砂糖、しょうゆを入れて混ぜ、チンゲン菜を加えてあえる。

   ポイント

   ツナ缶の缶汁は切りましょう。