DELISH KITCHEN

さっぱり副菜♪

チンゲン菜のさっぱり和え

4.3

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    11kcal

  • 費用目安

    100前後

お気に入りに追加

さっと作れる彩り副菜のご紹介!白だしとお酢でさっぱりとした味わいです。しょうがの風味も良く、箸休めにぴったり♪あと一品欲しい、そんな時におすすめです。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    チンゲン菜は根元を少し切り落とし、一枚ずつはがす。芯と葉に切り分け、芯は縦2〜3等分に切り、葉は大きければ横2等分に切る。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    耐熱容器にチンゲン菜を入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをして600Wのレンジ3分加熱する。水気を切り、粗熱をとる。

  3. 3

    チンゲン菜を耐熱容器に戻入れ、☆、しょうがを加えて混ぜ、5分ほどおいてなじませる。

注意事項

・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。

・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。

よくある質問

  • Q

    白だしはめんつゆに変えても作れますか?

    A

    3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • お家大好き

    生姜とお出汁の香りがさっぱりとしていて美味しいです。時々和朝食の一品にしています。
  • モーリス

    好評でした。
  • ゆるりんご

    輪切り唐辛子を少し加えても美味しかったです🌶
  • 凛子

    白だしと酢を組み合わせたことがなかったのですが、とても美味しいです。生姜の香りもよく、何度も作っています。

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。