さっぱり副菜♪
チンゲン菜のさっぱり和え
さっと作れる彩り副菜のご紹介！白だしとお酢でさっぱりとした味わいです。しょうがの風味も良く、箸休めにぴったり♪あと一品欲しい、そんな時におすすめです。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
- 調理時間 約10分
カロリー
11kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
チンゲン菜は根元を少し切り落とし、一枚ずつはがす。芯と葉に切り分け、芯は縦2〜3等分に切り、葉は大きければ横2等分に切る。しょうがは千切りにする。
2.
耐熱容器にチンゲン菜を入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをして600Wのレンジ3分加熱する。水気を切り、粗熱をとる。
3.
チンゲン菜を耐熱容器に戻入れ、☆、しょうがを加えて混ぜ、5分ほどおいてなじませる。
注意事項
・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。
・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。
レビュー
(8件)
4.5
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- お家大好き生姜とお出汁の香りがさっぱりとしていて美味しいです。時々和朝食の一品にしています。
- モーリス好評でした。
- トトロ白だしでしっかり味がついたので塩は入れなくてもちょうどいい味になりました