アメリカの定番料理！
スラッピージョー
スラッピージョーは、牛ひき肉や玉ねぎで作ったミートソースのような料理です。または、そのソースをパンにはさんだ料理のことをそう呼ぶ場合もあります。元々はアメリカの人気料理ですが、日本でも給食のメニューとして親しまれています。今回はホットドックパンにはさみますが、ハンバーガー用のバンズやロールパンなどお好みのパンでもお作りいただけます。
カロリー
522kcal
炭水化物
61.4g
脂質
19.9g
たんぱく質
23g
糖質
57.7g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り除いて5mm角に切る。トマトはへたを取り除き、1cm角に切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いてみじん切りにする。
2
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で加熱する。香りが立ったら玉ねぎを加えてしんなりとするまで中火で炒める。牛ひき肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。ピーマン、トマトを加えてトマトの水分を飛ばしながら2分ほど炒める。☆を加えて混ぜながら全体がなじむまで2〜3分ほど加熱する(スラッピージョー)。
3
ホットドックパンをトースターで軽く温める。中央に縦に切り込みを入れる。切り込みを広げながらスラッピージョーを半量ずつ入れる。
レビュー
4.7
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- ピリ辛で美味しかったです！ この分量で４つ出来ました。 ただ、切れてないパンを焼いてから切ったせいでパンがぐちゃぐちゃになってしまったので、切れてないパンを使う時は焼く前に切る方をお勧めします…
にゃんにゃむニーナ
うっみゃあ。。。涙 23日ネコのお昼ご飯は、 アメリカの定番料理、スラッピージョー ガブガブしたいと思います。いただきます。 いつもは豚肉でしたが、初牛肉で作りました ネコのお昼ご飯は、 アメリカの定番料理、スラッピージョー ガブガブしたいと思います。いただきます。 いつもは豚肉でしたが、初牛肉で作りました。美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
Jena