トマトとアボカドのスパイスひき肉あえ

作り方

1. 1.

   トマトは食べやすい大きさきに切り、アボカドは皮をむき1cm角に切る。

2. 2.

   ボウルに切った野菜を入れレモン汁を加えて混ぜる。

3. 3.

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、牛ひき肉、おろしにんにくを加えて中火で肉の色が変わるまで炒める。

4. 4.

   みりん、しょうゆ、カレー粉を加えて、汁気がなくなるまで炒め、粗熱をとる。

5. 5.

   野菜のボウルに炒めたひき肉を加えてよく混ぜ合わせる。器に盛り、お好みでこしょうをふって完成。