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カレー粉で!

トマトとアボカドのスパイスひき肉あえ

トマトがボリュームたっぷりの満足サラダに! ひき肉とアボカドでこってり濃厚ですが、 トマトの酸味でさっぱりとしたあと味。箸が進む一品です。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    271kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • レモン汁小さじ1
  • オリーブオイル小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • みりん小さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • カレー粉小さじ2
  • こしょう(お好みで)少々

作り方

  1. 1.

    トマトは食べやすい大きさきに切り、アボカドは皮をむき1cm角に切る。

  2. 2.

    ボウルに切った野菜を入れレモン汁を加えて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、牛ひき肉、おろしにんにくを加えて中火で肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4.

    みりん、しょうゆ、カレー粉を加えて、汁気がなくなるまで炒め、粗熱をとる。

  5. 5.

    野菜のボウルに炒めたひき肉を加えてよく混ぜ合わせる。器に盛り、お好みでこしょうをふって完成。

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