餃子の皮でアレンジ♪
パステウ
調理時間
約40分
カロリー
105kcal
費用目安
600円前後
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ブラジルの郷土料理の一つ、パステウをご紹介します♪屋台などで売られる軽食として親しまれています。牛肉や卵、オリーブなどを生地で包み、油で揚げます。今回は手軽に餃子の皮で作ります!
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。トマトは1cm角に切る。ブラックオリーブはみじん切りにする。
ポイント
ブラックオリーブは種があれば取り除きましょう。
2
ボウルにゆで卵を入れてフォークで粗くつぶす。牛ひき肉、ピザ用チーズ、玉ねぎ、トマト、ブラックオリーブ、☆を加え、全体を混ぜる(具)。
3
餃子の皮1枚をまな板に広げ、中央に具を1/10量のせる。皮のまわりに水(分量外:適量)をぬり、餃子の皮を1枚をのせ、フォークでふちをおさえながらしっかり止める(パステウ)。同様に計10個作る。
4
鍋に底から3cm程度の高さまでサラダ油を入れて、170℃に熱する。パステウを入れ、全体がきつね色になるまで上下を返しながら4〜5分揚げる。
レビュー
-
( - 件)
※レビューはアプリから行えます
「つくった」をタップして、
初めてのレビューを投稿してみましょう