DELISH KITCHEN

サクッと美味しい!

サバフライ

サクサクの衣がおいしいサバフライはいかがですか?バッター液で作ることで衣をつける作業も簡単にできます♪夕食のメインにぴったりな一品。ぜひお試しください!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    631kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • サバ[3枚おろし] 2枚(280g)
  • 塩こしょう少々
  • パン粉適量
  • サラダ油適量
  • 中濃ソース適量
  • ☆バッター液
  • 1個
  • 大さじ1
  • 薄力粉大さじ3

作り方

  1. 1.

    サバはキッチンペーパーで水気をふきとり、4等分に切る。両面に塩こしょうをふる。

  2. 2.

    ボウルに卵、水を入れて混ぜ、薄力粉を加えて混ぜる(バッター液)。

  3. 3.

    サバをバッター液にくぐらせてパン粉をつける。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を底から1cm程度入れて170℃に熱し、3を入れて2分ほど揚げ焼きにする。上下を返して火が通るまで2分ほど揚げ焼きにする。

  5. 5.

    器に盛り、中濃ソースを添える。

レビュー

(2件)

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  • のんこ
    揚げもの祭り(笑) サバの他、鮭や茄子、じゃがいも等とフライにしました。 重くなくペロッと食べられました。
  • yuzu
    いつもアジフライをしていたので、サバフライもとても美味しいと分かりました(*^^*) 片栗粉を使わないのもビックリΣ(゚д゚;)‼️ なのにとてもサクサクで美味しかったです🤤😋