サバのチーズフライ

手順

1. 1

   サバは一口大に切り、塩こしょうをふる。キッチンペーパーで水気をふき取り、薄力粉をまぶす。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜて、チーズパン粉をつくる。

3. 3

   サバに卵、チーズパン粉をつける。

4. 4

   鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れてときどき返しながらきつね色になるまで揚げる 。