DELISH KITCHEN

料理の基本!

天かすの作り方

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    100前後

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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蕎麦やうどんの薬味、お好み焼きやたこ焼きの具材として活躍する天かすをおうちで手作りしてみませんか?作り方は材料を混ぜて揚げるだけなのでとても簡単!酢を使うことでサクサクに仕上がります♪

材料 【約40g分】

  • 薄力粉大さじ3
  • 大さじ3
  • 小さじ1/2
  • サラダ油適量

手順

  1. 1

    ボウルに水、酢を入れ、薄力粉をふるいながら加えてよく混ぜる(生地)。

  2. 2

    鍋の底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱する。はけに生地をたっぷりとつけ、少量ずつ油にふり落しながら入れる。きつね色になるまで2分ほど揚げる。

    ポイント

    生地を入れる際は油はねにご注意ください。

レビュー

-

(

)

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※一定評価数に満たないため表示されません。
  • 美月

    簡単にサクサク天かすができる
  • 礼子おばさん

    簡単に、出来て 凄く ( ´∀`)此れからも、自分で作ることが出来るので 頑張って作ってみます。

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