DELISH KITCHEN

さっぱり&ボリューミー!

さばと夏野菜のさっぱりマリネ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    276kcal

  • 費用目安

    400前後

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酸味のきいた料理が恋しくなる季節。 しっかりとした旨味のあるさばをマリネにして さっぱりかつ食べ応えのあるメニューに!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    さばは食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振る。水気が出てきたらキッチンペーパーで拭き取り、薄力粉をまぶす。

  2. 2

    トマトは乱切りにする。ズッキーニは縦半分に切り、1cm幅に切る

  3. 3

    酢、砂糖、塩を大きめのボウルに入れて混ぜる

  4. 4

    180℃に熱したサラダ油でさば、ズッキーニを色良く揚げ、熱いうちに3に漬けて冷まし、トマトを加えてさっと和える

レビュー

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  • マルブレ

    洋風の〆サバみたいな感じでした。 すごく好みの味で、とてもおいしかったです‼️

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