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  • ハロウィン特集

甘辛うまい!

本格ヤンニョムチキン

韓国で幅広い世代から愛されている定番人気メニュー! 甘辛なコチュジャンだれがやみつきです! 辛いのがお好みの方は一味をプラスしても◎

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    584kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 手羽元 8本
  • 塩こしょう 少々
  • 大さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • サラダ油 適量
  • ☆の調味料
  • 砂糖 大さじ1
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • コチュジャン 大さじ2
  • 片栗粉 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    手羽元の骨に沿ってはさみで切り込みを入れる

  2. 2.

    塩こしょう、酒、しょうがをよく揉み込み、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    170°Cに熱したサラダ油でこんがりと色づくまで揚げる

  4. 4.

    フライパンに☆を入れて火にかけ、ぐつぐつとしてきたら手羽元を入れてよく絡めて完成