
鶏モモ肉を使って♪からあげの人気レシピ30選
作成日: 2023/07/02
鶏モモ肉を使ったからあげレシピを簡単動画でご紹介。ポン酢で甘辛唐揚げや、油淋鶏唐揚げなどのレシピを30本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- 揚げ焼きで作る!ポン酢で甘辛唐揚げ
- 下味しっかり!基本の唐揚げ
- 香味だれがやみつき!油淋鶏唐揚げ
- マヨネーズで下味♪鶏肉のジューシー唐揚げ
- フライパンでお手軽に♪揚げないネギ塩からあげ
- 塩レモンでさっぱり!塩ダレ鶏唐揚げ
- お箸が止まらない♪定番のヤンニョムチキン
- ごはんにぴったり!鶏の唐揚げ甘辛煮
- やみつきになる味!鶏もも肉の旨塩唐揚げ
- フライパンで簡単♪塩レモン唐揚げ
- カリッとジューシー!二度揚げで作る唐揚げ
- 大さじ2の油で!ジューシー焼き唐揚げ
- お箸が止まらないおいしさ!悪魔のからあげ
- 韓国で人気!ハニーバターチキン
- ピリ辛でやみつき♪韓国風たれの唐揚げ
- 簡単下味!鶏のポン酢マヨ唐揚げ
- カラッとジューシー!塩にんにく唐揚げ
- さっぱりジューシー♪レンジでみぞれ唐揚げ
- 焼肉のたれで♪味付け簡単唐揚げ
- ジューシーに仕上がる♪にんにく醤油の大葉唐揚げ
- 冷めてもおいしい!揚げ鶏のチリソースあえ
- のりの風味が香ばしい♪鶏もも肉ののり塩唐揚げ
- 冷めてもやわらかジューシー♪塩麹の唐揚げ
- 中ジューシー♪基本のフライドチキン
- おかずにもおつまみにも!にんにくたっぷり唐揚げ
- オーブンで♪揚げない唐揚げ
- 二度揚げがポイント!ジューシー唐揚げ
- シソの風味が広がる!赤しそ唐揚げ
- 圧倒的な旨さ!明太マヨ唐揚げ
- あっさりクリスピー!米粉で作る鶏もも肉の唐揚げ
下味しっかり!
基本の唐揚げ4.6
(
915件)衣はカリッと、中はジューシー♪絶品唐揚げをご紹介します。味付けは生姜とにんにくを効かせたしっかり目の醤油味!コツをつかめば簡単にできます。ごはんのおかずやお酒のお供にはもちろん、冷めても美味しい唐揚げは、お弁当のおかずやパーティー料理にもおすすめです。
調理時間
約50分
カロリー
501kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 片栗粉 薄力粉 サラダ油 レモン しょうゆ 酒 おろししょうが おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- S半日漬けましたが、少し物足りない味でした。 1日くらい漬けたほうがいいのかもしれません。 以前は片栗粉だけで揚げていましたが、このレシピの小麦粉&片栗粉に変えてからは、衣がザクザクに仕上がってお店の唐揚げみたいになって家族にもとても好評です。 少し手間ですが、 160℃4分→油から上げて3分休ませる→180℃2分 と2度揚げするとベチョっとせずに揚げられて良いです。 今度は漬ける時間を長くして作ってみます。
- ズボラなよめ◎メモ用 鶏もも肉漬けこむとき、味濃いめの方がおいしい 鶏もも250〜300gに対して 塩こしょう 少々 酒 大さじ2 しょうゆ 大さじ1.5 みりん 小さじ1
- あよ肉300gで分量通りだと5時間漬け込んでも薄味、衣がベチャつきます… 他の方も言っていますが塩こしょう追加 醤油を大さじ3に変更 ニンニク、生姜多め 片栗粉と薄力粉は各大さじ2に変更して薄付けする 私は5時間ほど漬け込みましたが、これで屋台のような濃い味の唐揚げになりご飯が進みました。
- ピピ☆我が家メモ(朝漬け→夜揚げ) だいたい鶏もも300gくらい ・塩コショウ→少々、揉み込む。 ・酒→大さじ2 ・醤油→大さじ1.5 ・みりん→小さじ1 ・にんにく&しょうが→小さじ1 これでしっかり味付いてた🦭 片栗粉、薄力粉は違う袋に入れてそこに肉を入れてふるった方が良い🦭
調理時間
約40分
カロリー
598kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 薄力粉 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが ごま油 長ねぎ 砂糖 酢 しょうゆ おろししょうが ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- かなちゃんこれは美味しすぎる! お酒のおつまみに最高でした😍 サンチュを千切りにして盛り付けてみました。
- さおタレが美味しい!他のお肉でも合うから色んな料理にかけてます!
- komas香味だれ美味しい♡ 唐揚げもジューシーでカリカリ! 少しだけ油っぽかったので次はムネ肉で作ってみたいと思います^^
- みぃ油淋鶏を作る時は毎回使わせていただいてます。簡単なのにめちゃくちゃおいしいっ!
マヨネーズで下味♪
鶏肉のジューシー唐揚げ4.7
(
214件)下味にマヨネーズを入れることで、よりやわらかくてジューシーな唐揚げに仕上がります!ご飯のおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です♪
調理時間
約40分
カロリー
407kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 片栗粉 サラダ油 酒 塩こしょう しょうゆ マヨネーズ おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- シェリー神レシピです! 何度もリピートしてます。 マヨネーズで下味をつけることによって鶏肉がかなり柔らかくなります! 時間に余裕があるときは1時間くらい寝かせることによって味が染みて柔らかくなって最高です^^
- ゆきとてもジューシーにできました。 また作ります(^^)
- なおちゃんマヨネーズを入れるだけで本当にジューシーに仕上がってビックリ!我が家でのリメイクは紅生姜を入れて揚げるのにはまってます🎶
- 作った胸肉370gほどで作りました。 調味料は約1、5倍の分量で! 父が柔らかくて美味しいと言ってくれました♪ 求めてた味😭リピートします!!❤️
フライパンでお手軽に♪
揚げないネギ塩からあげ4.5
(
202件)大さじ2の油で作る唐揚げをご紹介します。しっとり、ジューシーな唐揚げに、ネギ塩たれをかけました♪一度食べたら、やみつきになる味わいです!
調理時間
約20分
カロリー
562kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 長ねぎ 薄力粉 片栗粉 サラダ油 酒 塩 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが 塩 ごま油 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぽぽぞうモモ肉の代わりにムネ肉で作ったときも美味しかったです。 油処理の面倒がないので、我が家のから揚げの定番にしようと思います。
- 銀美味しい 焼き油はもう少し少なくても良さそう
- тakuмasa✩。.Fam白ネギは変えて夕飯に作りました!舞茸も一緒に揚げました!とても美味しかったです(*^^*)
- ぽちぽこかーぷねぎ塩ダレ、塩を少しだけおさえてレモンを足し、ねぎ塩レモンだれにしてさっぱりといただきました。
塩レモンでさっぱり!
塩ダレ鶏唐揚げ4.5
(
132件)揚げたては格別!塩ベースでレモンが効いた味わいは子供から大人までみんなに人気の唐揚げです。定番の唐揚げを塩とレモンの塩だれで味付けをして一味違った爽やかな風味に仕上げました。カリカリ食感にジューシーな味わいでご飯も進む美味しさです♪
調理時間
約40分
カロリー
391kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 レモン汁 塩 こしょう おろしにんにく おろししょうが 片栗粉 サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- さぶごろう味付けした時ちょっと濃いかな?とおもったけど、ちょうどよかったです これ自分で味付けしたん? うまっ! といわれました!
- mokoko大好きでよく作っています。お弁当にもオススメです。からあげは、これしか作らなくなってます😊
- きらりん塩ダレが大好きなので作ってみました!簡単にできるし美味しいし何回もリピしてます( ˘ᵕ˘ )片栗粉で作るとサクッと仕上がるので食感も良いです。
- ゆこたん前日から漬けるなら、分量通りより少し多めのレモンで(ただし、あまり攻めすぎず)、柔らかくするのに酒を大さじ1くらいいれて、フォークで肉を突き刺して中まで味がしみるように、くらいにすると子1、2に好評でした。
お箸が止まらない♪
定番のヤンニョムチキン4.6
(
125件)鶏もも肉を使った定番のヤンニョムチキンをご紹介♪甘辛いコチュジャンだれが鶏肉にからみ、お箸が止まらなくなる美味しさです。揚げ焼きなので手軽に作れます!ぜひお試しください。
調理時間
約30分
カロリー
486kcal
費用目安
300円前後
鶏もも肉 片栗粉 サラダ油 塩こしょう 酒 酒 砂糖 酢 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく 白いりごま 粉唐辛子
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- はなまる初めて作ったのですが、お店で食べたような美味しい味でした!! また作ります✨
- のんちゃん鶏手羽元で作りました👍😋ピリ辛で中々いい味です❗️美味しい💕
- ゆきフライパンの大きさにもよると思いますが、 返しながら焼いたので油は大さじ3でも充分でした。 むしろ大さじ2.5でもいいかも。。 いま油も高いですからね(´・ω・`) 母に作ってあげたらとても美味しかったらしく、レシピ教えて!と言われました(*^^*)
- ののねずみ初めて作ったけれど、コチュジャン入りでも辛すぎず子供も喜んで食べてくれました。お、い、し、いー! つぎはもう少しお酢を多めにして、コクがありつつさっぱりもいいかなぁ?と思います。
調理時間
約10分
カロリー
601kcal
費用目安
500円前後
鶏もも肉 レタス 片栗粉 薄力粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろしにんにく 砂糖 みりん 酒 しょうゆ 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- cyapi甘辛味が御飯によくあって、おつまみにも最高ですよぉ♪ 今日で3回目ですwww 冷めても美味しいので、お弁当にも( *˙ω˙*)و グッ!
- マリこの味大好きです😘 次は、量を増やして作ります。
- め次は砂糖を減らしてつくりたい
- チューリップ手羽先や、辛くないヤンニョムチキンみたいですごくおいしかったです。家族からも好評でした。ささみで作ってもおいしかったです。
やみつきになる味!
鶏もも肉の旨塩唐揚げ4.5
(
123件)ついついお箸が止まらなくなる旨塩唐揚げレシピをご紹介♪鶏肉にしょうが、にんにくを効かせた塩がベースの調味料で下味をつけ、ジューシーに揚げました!お酒のおつまみにもぴったりな一品です。
調理時間
約50分
カロリー
448kcal
費用目安
300円前後
鶏もも肉 片栗粉 薄力粉 サラダ油 酒 塩 鶏ガラスープの素 ごま油 おろししょうが おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- レオすべて倍の分量で作りました! めちゃうまです。また作りたいと思います。
- gara塩味は初めてですが、片栗粉の代わりに、米粉で揚げました。パリッと美味しかったですよ😋
- wakako唐揚げはこれが一番
- minep4名分なので倍量で作りました(塩は小匙半量を後掛けもするので2名分のまま) 美味しくできました!
カリッとジューシー!
二度揚げで作る唐揚げ4.5
(
59件)温度を変えて二度揚げすることで、まるで専門店の唐揚げに!外はカリッと、中はジューシーに仕上げるコツをご紹介します。一度目でやさしく火を通し、二度目は表面の水分を飛ばすように高温でさっと揚げるのがポイントです♪
調理時間
約40分
カロリー
517kcal
費用目安
300円前後
鶏もも肉 片栗粉 薄力粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あんずグラッセ片栗粉をもう一度つけることでザクザクした食感になりました。味も美味しく、うちの唐揚げはこれにしてと喜ばれました。
- ピヨちゃんママ鶏胸肉で作りました。パサパサ感もなく、もも肉よりあっさり美味しく出来ます。味もしっかりついているので、子ども達が喜んでたくさん食べていました^_^翌日のお弁当にもいいと思います。
- みるこ外はカラッと中はジューシーで好評でした!また、作りたいです!
- のんこ衣はカリッカリで中はジューシーに仕上がりました。この揚げ方良いですね。 下味は「鶏肉のジューシー唐揚げ」レシピにしました。
大さじ2の油で!
ジューシー焼き唐揚げ4.6
(
64件)フライパン1つで簡単に作ることができる「ジューシー焼き唐揚げ」を紹介します。このレシピは、大さじ2の油だけしか使わないので、料理の後に大量の油の処理をする手間がかかりません。忙しい朝でも簡単に作れますので、お弁当のおかずにもどうぞ♪
調理時間
約20分
カロリー
478kcal
費用目安
300円前後
鶏もも肉 薄力粉 片栗粉 溶き卵 サラダ油 酒 塩 しょうゆ おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- かなっぺ簡単にできました。とっても美味しかったです。 また作ります。
- だいどころがおちつくその名の通り「焼き唐揚げ」です!唐揚げとはちがうけど、大満足でリピート確定です。 お弁当用だったので前日夜にもも肉の仕込みをして、翌朝衣を付けてつくりました
- そ手軽で美味しい唐揚げです。
- ウナギ鬼のように美味かったです
お箸が止まらないおいしさ!
悪魔のからあげ4.6
(
65件)揚げてから甘辛いたれをまとわせる背徳感のあるからあげ!ごはんもお酒も進みます♪下味にかつお節を入れることでマヨネーズの衣が鶏肉にからみやすく、口に入れた時にもかつお節のうまみが広がります!
調理時間
約30分
カロリー
557kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 片栗粉 サラダ油 塩こしょう かつお節 マヨネーズ おろしにんにく みりん 砂糖 しょうゆ 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ソース・アメリケーヌ昔にチキンソテーディアブル(悪魔👿)は作ったことがありますが、悪魔のからあげは初めて作り食べました。少し甘辛さが強いと思いました。でも悪魔だからいいのかも知れません。良かったと思います。
- のん224美味しかったです。 鰹節の唐揚げは初めてなので、不思議な感じでもあります。食べた瞬間に「あ、鰹節だ」ってわかります。それがクセになるかも。 手順2と手順5の、片栗粉やタレを混ぜるところは、ポリ袋に入れて混ぜました。特に5の方は、ボウルのままより、袋を使った方がタレが絡まって(染み込んで)美味しくなると思います。
- まっく鰹節が意外とあってビックリ!家族にも大好評でした♪
- ごとううまい!!
調理時間
約60分
カロリー
569kcal
費用目安
500円前後
鶏もも肉 片栗粉 サラダ油 おろししょうが おろしにんにく 酒 しょうゆ 長ねぎ コチュジャン 白すりごま 砂糖 酢 しょうゆ ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- skyコチュジャンを少なめにしてみましたが、とっても美味しかったです❣️家族にも好評でした👍
- babachanやさしいピリ辛味です。大人にはちょっと辛味が足りない…と(私にはちょうど良かったですが)好みです。美味しくいただきました。ご飯に合います。お酒のおつまみとしても。◎
- pchanほんの少しピリ辛でとても美味しかったです またリピしたいです
- Jニコル美味しい。 ご飯に合います。
調理時間
約30分
カロリー
564kcal
費用目安
500円前後
鶏もも肉 おろしにんにく レモン(添え用) 片栗粉 薄力粉 サラダ油 酒 塩 こしょう 卵
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ねこあざらしいつものしょう油からあげよりこっちのほうが好評でした(^^)サクサク衣が美味しかったです!
- chageサクふわ! ニンニクが効いて美味しい。 個人的には塩こしょうを規定量より少し多めにした方が好き。 また作ります!
- マル胡椒多めにしたほうが、なお美味しくできました。モモ肉2枚で作ったので下味の調味料は1.5倍で卵は2個いれました。
- タカシニンニクと塩胡椒はお好みで増やしてもいいです。目分量で作っても必ず美味しくなりました。 味の素と鳥だし粉末粉 を入れるとなお美味しかったです。 揚げの粉は、片栗粉を代用してもカラッとあがりました。
レビュー
- かれーらいす美味しかったです! 醤油、お酢を1:1で混ぜ、みじん切りした生のニラを加えて作ったタレをかけてみたのですが、こっちもめちゃくちゃ美味しかったです!大根おろし以外にもいろいろなタレが合うと思います!
- ツル唐揚げとは別物! と思えばおいしい。肉は柔らかいし、味付けも穏やか。大根おろしと良く合う。 ごま油を他の油に変えればまた香りも変わりそう。
- そるとかわがかたくなっちゃった。やはりべちょつく
- ゆん唐揚げのあの食感はありませんが、油の処理はしなくて済むし、何よりも美味しかったので一人暮らしにとっていいことずくめ!!!! 揉み込む際 味噌を入れても美味しかったです! また作ってみたいと思います
ジューシーに仕上がる♪
にんにく醤油の大葉唐揚げ4.3
(
33件)にんにくを効かせて風味よく仕上げましょう♪大葉を巻くことで仕上がりもきれいで、後味に爽やかさがプラスされます!お弁当のおかずやおつまみにおすすめです♪
調理時間
約30分
カロリー
366kcal
費用目安
300円前後
鶏もも肉 大葉 片栗粉 サラダ油 にんにく 酒 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆう大葉と鶏肉のバランスが最高でした! さっぱりと胸肉でもいいかも!
- タマ料理が全くの初心者でしたが、作る事が出来ました! 味も美味しく満足です😏
- ヒロ焼き揚げする際に刻みニンニクを大葉と鶏肉の間に出来る限りねじ込んでみたら、ニンニク好きには堪らない味と香りになりました。
- ひつじ衣が薄め? 味は美味しかったです
調理時間
約15分
カロリー
483kcal
費用目安
500円前後
鶏もも肉 薄力粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが ねぎ 酒 酢 トマトケチャップ 豆板醤 砂糖 ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ひげちゃん子ども用に豆板醤無しでラー油少しとニンジンをレンチンとコーン入れて作りました、おいしいとパクパク食べてあっという間に無くなりました。 お弁当にも良いと思います。
- なすかお弁当のおかずにもいい!
- 週一おじさんソースが美味しくとても気に入っているので、またまた作りました。今回はお気に入りのソースを多めに、また豆板醤もちょっと多めに作りました。またまた美味しく頂きました。
- ラッキーとても簡単でした。辛さが効いてて辛いもの好きには大満足でした
のりの風味が香ばしい♪
鶏もも肉ののり塩唐揚げ4.3
(
29件)のり塩味の唐揚げはいかがでしょうか?しっかりと下味をつけるのがおいしく仕上げるポイントです!おつまみやお弁当のおかずとしてもおすすめです♪
調理時間
約50分
カロリー
484kcal
費用目安
500円前後
鶏もも肉 酒 塩 おろししょうが 薄力粉 片栗粉 青のり サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- かず青のりが好きなので多めに入れて作りました。簡単なのにすごく美味しい!
- チワワ青のりでさっぱり仕上がるのでペロリと食べられました! 家族にも好評でした!!
- くまたんとても美味しかったです。見本の写真、動画のように、レモンがあればもっと良かったのでは、と思ったので、次はレモンも準備して作りたいです。
- おかん簡単で美味しそうなので作ってみました。生姜の代わりにシャンタンを入れてつくりました 青のりの風味がよく味もしまって孫達に好評でした これからの季節ピッタシかも
冷めてもやわらかジューシー♪
塩麹の唐揚げ4.6
(
28件)難しいことは一切なし!鶏肉を塩麹に浸けて揚げるだけの唐揚げレシピのご紹介です。塩麹を加えて下味をつけることで鶏肉は柔らかく、外はカリッと中はジュワッとおいしい唐揚げが簡単にお作りいただけます。冷めてから食べるお弁当にもおすすめです!
調理時間
約30分
カロリー
352kcal
費用目安
600円前後
鶏もも肉 塩麹 おろしにんにく おろししょうが 片栗粉 サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ♡sAcHi♡簡単でめちゃくちゃめちゃくちゃ美味しかった! お肉は柔らかいし、味も丁度いい! ただ、塩麹系の料理は焦げやすいから、そこを気をつけないと!
- かな冷めても柔らかいのでお弁当にも入れやすかったです 子どももパクパク食べてくれました
- みぃーき柔らかくて美味しかったです。 家族からも絶賛されました!
- mirai ai美味しく出来ました。 味付けは薄目かなぁ。
中ジューシー♪
基本のフライドチキン4.4
(
27件)子供からから大人まで大人気♪フライドチキンの定番レシピのご紹介です!美味しい衣のポイントは薄力粉と片栗粉を両方入れること。揚げ方も2度揚げでカリッと仕上がります。基本を覚えたら、味付けに粉チーズやブラックペッパーを加えたりとアレンジしてお楽しみください。骨ありの手羽元と骨なしのもも肉を両方の違いが楽しめる一皿。みんなでワイワイ食べるパーティーにおすすめです!
調理時間
約30分
カロリー
550kcal
費用目安
900円前後
手羽元 鶏もも肉 塩こしょう 卵 薄力粉 片栗粉 サラダ油 牛乳 おろしにんにく ハーブソルト
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- たまハーブソルトなしでも美味しくできました。ジューシーで味付けもよくてとても美味しかったです!料理初心者ですが、上手に作れました。彼氏には、もっと味付けが濃くてもいいと言われたので、好みで調整してみて下さい♪
- ここちゃん鳥モモ肉でレシピどうりにつくりました。 簡単につくれておいしかったです。
- はむ私は倍量の手羽元に、衣はタピオカ粉にオールスパイス、チリパウダー、パプリカパウダー、粗塩を小匙1ずつとブラックペッパーを足して作りました。 しょっぱくないケン◯ッキー風でおいしかったです!衣が足りなくなったので、浸けていた液と、小麦粉を少し足して柔らか衣バージョンも作りましたが個人的にはサクサクの方が好みでした。
- えぬえむ味は好評。しかし全部ではないがまだ骨の近くがほんのり赤い仕上がりのものができてしまいました。室温に戻したつもりでも骨周りが冷たかったのか?揚げる時間を具体的に教えて欲しいです。
レビュー
- かつめっちゃ外さくさくで美味しくできました。
- もりもり外はカリッと中は柔らかくてとても美味しかったです! おつまみに最適です。
- A鶏もも350g、にんにくはチューブタイプのもので。今まで作った唐揚げの中でいちばん美味しく出来ました◎余った揚げ油でフライドポテトを作って添えたら大好評でした!
- ねこさん片栗粉をまぶすことでカリッカリに! 半日ほど漬け込みました! あまりにも美味しすぎて自分で自分に驚いた🙀
二度揚げがポイント!
ジューシー唐揚げ4.7
(
24件)いつもの定番唐揚げにワンポイント!揚げる温度を変えて二度揚げすることで、とびきりジューシーな唐揚げに仕上がります。肉に下味を吸わせるようにしっかりともみこむ事もおいしさの秘訣です。ぜひ揚げたての熱々をお召し上がりください♪
調理時間
約20分
カロリー
507kcal
費用目安
500円前後
鶏もも肉 片栗粉(衣用) サラダ油 酒 おろししょうが しょうゆ 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- かめらん唐揚げが食べたくなり作ってみました。 2度揚げで、衣がカリッとして美味しかったです。明日のお弁当の分まで作りました。
- pchanとても美味しかったです 少し味が薄めに仕上がってしまったので 岩塩とブラックペッパーを振りました
- ないっさん揚げ方が、参考になりました。白だしと醤油とニンニクと生姜のチューブを入れました。漬け込み時間はかなり漬け込みました。 2度揚げが、参考になり家族にも評判でした。また、この揚げ方で作ってと言われました。美味しかったですり
- ポテトサラダ最初に160度で揚げて180度で2度揚げすることでカリッとした唐揚げができて家族に好評でした! 味付けはニンニクとマヨネーズをプラスで混ぜたのでコクが出ておいしかったです。 また作りたいと思います!
調理時間
約30分
カロリー
556kcal
費用目安
600円前後
鶏もも肉 明太子 大葉 白いりごま 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろしにんにく めんつゆ[3倍濃縮] マヨネーズ レモン汁
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- なまはむいつもと違う唐揚げが簡単に作れました! 明太子は生ではなく、冷凍たらこを使いましたが 問題なく簡単にできました。 とっても美味しかったので、また作ります^^
- emaru鶏もも肉での唐揚げで、いつもとちょっと違ったレシピを探してこれにたどりつきました! 明太マヨソースがめっちゃ合っていて美味しかったです♪ パスタとプラス1品で作りました。 ワインにもとてもよくあいました♪😋
- トミーマンまいうー!!明太子は、そのまま入れて、マヨネーズと麺つゆとレモン汁を入れて、スプーンで勢いよくかき混ぜれば、皮を剥がなくても意外といけます。スプーンに皮が絡みついて、自然と取れる感じです。
- Kもも肉とむね肉を使いました! 簡単に出来て美味しかったです♪
レビュー
- ソース・アメリケーヌ米粉の唐揚げは初めてだと思います。吸油が少なく、サクッ!と仕上がりました。美味しかったと思います。塩、こしょうは振りたかったです。令和の時代は米粉は唐揚げ、天ぷら、クッキーなどに活躍すると思います。
- みっちゃん肉2枚使用しました 味もしっかりつき肉も柔らかく仕上がり大成功!下味の汁がなくなるまで揉み込むここ大事
- うー、片栗粉がなくどうしようかとレシピを探していたら米粉でも唐揚げが揚がると知り作ってみました。我が家の下味は追加で卵と砂糖、塩胡椒を入れます。少し多めに米粉を付けてカリッと仕上げました。