ヤンニョムポーク

手順

1. 1

   ピーナッツは粗く刻む。

2. 2

   豚肉は縦長に置いて縦半分、横3等分の6等分に切る。ボウルに入れて酒、塩こしょう、片栗粉を入れてもみこむ。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて弱めの中火で表面がこんがりとして肉に火が通るまで上下を返しながら焼く。

5. 5

   余分な脂をふきとり、☆を加えて全体がなじむまでからめる。

6. 6

   器に盛り、ピーナッツをかける。