優しい風味！
高野豆腐といんげんの煮浸し
夏が旬のいんげんを使った煮物レシピをご紹介♪材料を切って煮るだけの簡単な手順でどこか懐かしい味に仕上がります。作りたてはもちろん、冷めてもおいしく召し上がれる一品です♪
カロリー
154kcal
炭水化物
12.7g
脂質
5.8g
たんぱく質
9.7g
糖質
11.5g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
高野豆腐は水で戻して水気をしぼり、一口大に切る。
2
いんげんはへたを切り落とし、半分に切る。
3
鍋に☆を入れて弱めの中火で熱する。煮立ったら高野豆腐を加え、ふたをして5分ほど煮る。いんげんを加え、ふたをしていんげんがやわらかくなるまで2分ほど煮る。火を止めて粗熱がとれるまでおく。
レビュー
4.2
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- 人参二分の１本と乾燥しいたけ2こを追加、他の人のを参考に出汁パックでとった出し汁200ccにし、椎茸の戻し汁も加え砂糖と醤油も倍にし、酒も大さじ2加えました。煮る時間も約倍にしました。おいしかったです。
みどりいろ
あっさり味で美味しかったです 季節によってタケノコの水煮やワカメ、根菜類などを合わせても良さそうですマトさん
ごく普通に美味しかったです。しかし、味が薄かったので、だしを足す必要があるかも。わが家は薄味が多いですが、それでも薄いと感じました。SACHI**☆
少し味が薄かったです。 お出汁は倍量にしました。 卵も入れました☺️ 高野豆腐は小さめひとくち切り。 いんげんが良い役目してます。 今度は少し濃い目にしてまた作りたいと思います☺️
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キッチン