DELISH KITCHEN
少ない材料で簡単♪精進料理のおすすめレシピ5選

少ない材料で簡単♪精進料理のおすすめレシピ5選

作成日: 2023/07/22

更新日: 2023/08/22

精進料理のおすすめレシピを簡単動画でご紹介。たたきごぼうや、なすの甘辛煮などのレシピを5本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「たたきごぼう」のレシピ動画

    味しみしみ〜!
    たたきごぼう

    4.1

    (
    57件
    )

    たたきごぼうとはごぼうを麺棒で叩いて使うお料理。叩かれたごぼうが開くことから”開運”という意味のある、お正月に食べるおせち料理の一品でもあります。麺棒で叩くひと手間で味が染み込みやすなり、歯ごたえも良し♪たっぷりのすりごまが香っておいしい人気のレシピです。今晩の献立に加えてみてはいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      89kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごぼう 砂糖 酢 しょうゆ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ささの音
      茹でて和えただけで美味しく出来上がり。 数時間おくと、お酢の味もやわらぎます。
    • ずぼら瓶
      コレステロールが気になるので、ごぼうのヘルシー料理を探していました。 茹でる、たたく、和えるだけなので簡単✨ ごまをたっぷり入れた方が美味しいですよ。
    • のりたろう
      箸休めにぴったりです。ごぼうの大量消費にも。 家族にも好評だったし簡単に作れるのでまた作りたいと思います。
    • モーリス
      好評でした。
  • 「なすの甘辛煮」のレシピ動画

    少ない材料で!
    なすの甘辛煮

    4.3

    (
    102件
    )

    なすに甘辛いたれがからんでごはんのおかずにもぴったり!一品足りないときやお弁当のおかずにもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      106kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水 唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • バジリ子
      鷹の爪が苦手なのでナシで作りましたが じゅうぶん美味しかったです。 日を置いて冷やして食べてもヨシ。 夏にピッタリです。 また作りたいです。
    • やもり
      簡単に美味しく作れました! お弁当に入れます(*^^*)
    • el
      鷹の爪輪切り使った。これは美味い!
    • みっぽりん
      少し味が薄いような気がしたので私も醤油・みりん大さじ1・お砂糖小さじ1足しました。 子供がいるので鷹の爪は入れませんでした。 無しでも美味しかったです。
  • 「油揚げのおろしポン酢」のレシピ動画

    さっと作れる副菜!
    油揚げのおろしポン酢

    4.3

    (
    51件
    )

    カリカリに焼いた油揚げを大根おろしと合わせてさっぱりと! 時間がない時のあと1品に! 油揚げが余った時にぜひお試しください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      54kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ 大根 ポン酢しょうゆ 大葉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しゃぼん
      何回もリピートしています 間違いないオイシサです ポン酢はメーカーによって濃さや酸味が違うのでお好みがいいかと思いました。 ウチでは少し多めです。
    • にゃんにゃむニーナ
      先生大好き。うみゃにゃ。うみゃにゃ。お腹に優しくそしてうみゃにゃ。。。涙 21日夕ご飯は、 さっと作れる副菜、油揚げのおろしポン酢 こちらに載せました。 今夜の献立にどうぞ、あさりの味噌汁 ほろほろやわらか〜、基本の手羽元の酢煮 こちらに載せました。 手羽先ですが、茹でて、油を落として作らせていただきます。 油揚げ焼くとうみゃにゃー。にゃーにこれにゃー。 7日夕ご飯は、 ふわふわとろん、かきたま蕎麦 かさましでキャベツ こちらに載せました。 間違えてポテサラに大葉をのせてしまい、慌てて油揚げの方に移しました。笑 まだ若干残ってる。。。 さっと作れる副菜、油揚げのおろしポン酢 献立の副菜におすすめ、ツナときゅうりのポテトサラダ しじみのお味噌汁 です。いただきます。
    • ゆず
      程よい辛さで美味しかったです。大根卸がすぐ出来れば、また作ります
    • じゃんけんぽん
      とにかく簡単で、もう一品欲しい時に最適です。 さっぱり食べられてとっても美味しかったです。
  • 「オクラの塩昆布あえ」のレシピ動画

    調味いらずで簡単!
    オクラの塩昆布あえ

    4.4

    (
    97件
    )

    スピードおかずに重宝! ちょっとしたおつまみや小鉢に♪ ぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      33kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ 塩 塩昆布 すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      オクラは茹でました❣️簡単で美味しかったです😊
    • mao
      スピードレシピ!
    • はるはる
      簡単に美味しくできました。 リピートしています。
    • ともちん
      簡単で美味しい! オクラはごま和えかおかか和えぐらいしか作らなかったので、ゴマや塩昆布の常備ものだけで簡単に作れるのは嬉しいです。
  • 「菜の花のごま味噌和え」のレシピ動画

    パパッと簡単副菜!
    菜の花のごま味噌和え

    4.3

    (
    26件
    )

    菜の花を使った簡単副菜のご紹介です。ごまと味噌の風味が、菜の花のほろ苦さに良く合います。茹でて調味料と合わせるだけなのでさっと作れます。食卓の彩り副菜として、またお酒のお供に、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      106kcal

    • 費用目安

      400前後

    菜の花 みりん 砂糖 しょうゆ みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      ひな祭りの日の副菜に作りました。美味しかったです。
    • 昭和猫屋敷
      今がまさに旬の菜の花。甘味と苦味が大好きな我が家。味噌味にしたら、いつもと違う甘味が感じて美味しかったです。
    • キャン子
      ゴマのまろやかな味わいとお味噌の組み合わせがマッチしていて、美味しかったです。  春の味がすると子供達も喜んで食べていました。  小さなお子さんには、やや筋があるので、短めに切ってあげると、食べやすいと思います。
    • にゃんにゃむニーナ
      21日夕ご飯は、 即席おつまみ、塩昆布トマトの冷奴のせ こちらに載せました。 他には、 パパッと簡単副菜、菜の花のごま味噌和え こちらにも載せます。 のどぐろ、けんちん汁、そら豆、納豆です。 いただきます。