優しい味わい！
高野豆腐の卵とじ
4.3
(8件)
調理時間
約15分
費用目安
100円前後
ほっこり優しい味わいです♪高野豆腐がおいしい出汁を吸ってとろとろの卵との相性抜群！ねぎの代わりに季節の野菜を入れてもよし、アレンジ自在のレシピです。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
222kcal
炭水化物
10.8g
脂質
11.5g
たんぱく質
16.3g
糖質
9.7g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ボウルに高野豆腐を入れ、かぶるくらいの水(分量外:適量)を入れて戻す。水気を軽くしぼり、6等分に切る。
2
ねぎは斜め薄切りにする。
3
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったらねぎ、1の高野豆腐を加えてふたをして弱火で5分ほど煮る。溶き卵をまわし入れてふたをし、中火で卵が半熟状になるまで30秒〜1分ほど加熱する。火を止め、1分ほど余熱で火を通す。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？
A50％塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり0.5gの減塩となります。
レビュー
4.3
(8件)
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