DELISH KITCHEN

和食の副菜におすすめ♪

高野豆腐と切り干し大根の煮物

4.1

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    204kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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高野豆腐と切り干し大根を使った煮物のご紹介です。高野豆腐に味がしみこんでごはんが進む一品!副菜におすすめです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    高野豆腐は水で戻して水気をしぼり、一口大に切る。ボウルに水を入れ、切り干し大根を入れてもんで洗い、軽く絞る。たっぷりの水で袋の表示時間通りに戻す。取り出して水気を絞り、食べやすい長さに切る。にんじんは細切りにする。

  2. 2

    鍋に☆を入れ、中火にかけて煮立ったら高野豆腐、切り干し大根、にんじんを加える。再び煮立ったらふたをして弱火で7〜8分煮る。

レビュー

4.1

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)

※レビューはアプリから行えます
  • うずまき

    分量通りで作りましたが 火加減が強かったのか 水分がなくなり、追加で ☆調味料を入れました。 薄味であっさりしたお味でした。
  • すまいるおばちゃん

    他のレビューで水分が少なくなって足した、とのことだったので、レシピ通りの水分で、かなり弱火で、様子を見ながら慎重に煮ました。 結論からいえば、足りました! 切り干し大根は美味しかったけど、高野豆腐のほうが、なんか物足りなかった感じがしました。
  • まめのすけ

    味が染みて美味しかったです。
  • チョビすけ

    薄味好きの私にはほっこりと優しい味でした ヘルシー感もありリピートします

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