和食の副菜におすすめ♪
高野豆腐と切り干し大根の煮物
調理時間
約20分
カロリー
204kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
23.8g
脂質
5.9g
たんぱく質
11.4g
糖質
19.8g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
高野豆腐と切り干し大根を使った煮物のご紹介です。高野豆腐に味がしみこんでごはんが進む一品！副菜におすすめです♪
材料 【2人分】
手順
1
高野豆腐は水で戻して水気をしぼり、一口大に切る。ボウルに水を入れ、切り干し大根を入れてもんで洗い、軽く絞る。たっぷりの水で袋の表示時間通りに戻す。取り出して水気を絞り、食べやすい長さに切る。にんじんは細切りにする。
2
鍋に☆を入れ、中火にかけて煮立ったら高野豆腐、切り干し大根、にんじんを加える。再び煮立ったらふたをして弱火で7〜8分煮る。
レビュー
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- 美味しかったです。やや味が薄かったので、砂糖を小さじ１.５、しょうゆ大さじ２、和風顆粒だし小さじ３分の２、水とみりんはレシピどおりで作りました。レシピどおりだと、最初に作った時に、味がやや薄かったので、このようにしました。全く問題なく美味しくできました！おすすめです。
まめのすけ
味が染みて美味しかったです。チョビすけ
薄味好きの私にはほっこりと優しい味でした ヘルシー感もありリピートしますまり
お弁当に入れました。高野豆腐は小さめに切りました。美味しかったです。
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マトさん