DELISH KITCHEN

しょうががアクセント!

ズッキーニの酢の物

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    22kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ズッキーニは塩もみすることで余分な水分が抜けて、調味料と良くなじみます。しょうがを加えてあっさりした味わいです!

材料 【2人分】

  • ズッキーニ 1本(120g)
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ1と1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • おろししょうが小さじ1

手順

  1. 1

    ズッキーニは両端を切り落とし、縦2等分に切る。切り口を下にして、薄切りにする。

  2. 2

    ボウルにズッキーニ、塩(分量外:小さじ1/3)を入れてもみこむ。水分が出るまでおいて水で洗って水気を切る。

  3. 3

    別のボウルに☆を入れて混ぜる。ズッキーニを加えてあえる。

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