干し柿なます

なますとは？由来やレシピをご紹介

正月のおせち料理の定番であるなますですが、その由来を知っている人は少ないのではないでしょうか。さっぱりとした味付けで食べやすいなますは、箸休めとしてもおすすめです。 この記事では、膾（なます）についてやその由来、様々な食材を使ったなますのレシピなどをご紹介します。

おせちレシピまとめ！煮しめや伊達巻から簡単にできる料理まで

忙しい年末におせち料理を手作りすることは、難しくて手間もかかり大変。ですが簡単にできるレシピもたくさんありますよ！定番の煮しめや伊達巻、黒豆等のおせち料理はもちろん、ちょっとしたおつまみにおすすめの料理や見た目もおしゃれな料理も取り入れたいですね。今回は、簡単で本格的な手作りのおせち料理をご紹介します。