DELISH KITCHEN

和風クリーミー♪

ベーコンとオクラの白みそクリームパスタ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    659kcal

  • 費用目安

    500前後

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いつものクリームパスタに一工夫!白みそでいつもと違う濃厚な味わいになります。ぜひ一度お試しください!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、ほぐす。オクラは塩(分量外:適量)をふり、まな板の上で転がす(板ずり)。水で洗ってガクを取り除き、斜め半分に切る。耐熱容器にオクラ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジ40秒ほど加熱し、水気を切る。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間通りゆでる。

    ポイント

    塩は水1Lに対して小さじ1が目安です。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、しめじ、ベーコンを加えて中火でしんなりするまで炒める。薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。牛乳を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。☆、オクラを加えて混ぜ、スパゲティを加えて全体を炒め合わせる。

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