フライパンひとつで完成！
きのこの和風カルボナーラ

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす

2. 2

   ベーコンは細切りにする

3. 3

   ボウルに卵、粉チーズを入れて混ぜる

4. 4

   フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎ、ベーコン、しめじを入れて、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める

5. 5

   牛乳、水、塩、コンソメを加えて煮立ったらパスタを半分に折入れて混ぜる

6. 6

   ふたをして、弱火で袋の表記時間より2分長く加熱する

   ポイント

   たまにかき混ぜる＋水分が足りなくなったら少しずつ牛乳を加え、硬さを調節する

7. 7

   みそをとき入れて混ぜ、火を止めて、3の卵液を加えて混ぜる

8. 8

   器に盛り、細ねぎをちらす