水菜とサバ缶のポン酢炒め

手順

1. 1

   水菜は根元を少し切り落とし、4cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、サバ缶を入れてほぐしながらさっと炒める。水菜を広げ入れてふたをして30秒中火で蒸し焼きにする。ふたを開けてしんなりするまで1〜2分炒め、ポン酢しょうゆ、こしょうを加えて炒め合わせる。

   ポイント

   サバ缶は缶汁を切りましょう。