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大根おろしでさっぱり!

鶏もも肉のみぞれのっけ丼

ジューシーな鶏もも肉と大根おろしに 染み込んだたれがよく合う! ランチに簡単どんぶりはいかがでしょうか。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    640kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(200g)
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水菜 1/2袋
  • 大根 6cm
  • 大葉 4枚
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 白ごはん どんぶり2杯分
  • ★調味料
  • みりん 大さじ1
  • ポン酢 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根はすりおろして軽くしぼって水気をきる。水菜は3cm程度に切る。大葉は千切りにする。

  2. 2.

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょう、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏もも肉を入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼く

  4. 4.

    大根おろし、★を加えてからめる 器に白ごはん、水菜を盛り、鶏もも肉、大葉をのせる。