牛しゃぶ香味サラダ

作り方

1. 1.

   水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。

2. 2.

   にんじん、きゅうり、みょうがは千切りにする。

3. 3.

   鍋に湯をわかし、牛肉を1枚ずつ広げ入れ、色が変わるまでさっとゆでる。冷水にさらし、水気を切る。

4. 4.

   ボウルにポン酢しょうゆ、ごま油を入れて混ぜ、具材を全て加えて混ぜ合わせる。お好みで白いりごまをふりかけてお召し上がりください。