たこ唐揚げとみょうがのサラダ

手順

1. 1

   ゆでだこは一口大に切り、塩こしょうで下味をつけ、薄力粉をまぶす。

2. 2

   みょうがは千切りにする。水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。トマトは1cm角に切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れ、混ぜ合わせる(ポン酢しょうゆドレッシング)。

4. 4

   フライパンにサラダ油を高さ5mm~1cm程度入れて中火で熱し、たこを入れてさっと揚げ焼きにする。

5. 5

   器に水菜を入れ、4のたこ、みょうが、トマトを盛り、ポン酢しょうゆドレッシングをかける。