おつまみにぴったり♪
オクラとツナのポン酢炒め

手順

1. 1

   オクラは塩(分量外:適量)をふり、まな板の上で転がす(板ずり)。水で洗ってガクを取り除く。斜め3等分に切る。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、ツナを入れてさっと炒める。オクラを加えて軽くしんなりするまで1〜2分炒める。ポン酢しょうゆ、こしょうを加えて炒め合わせる。

   ポイント

   ツナ缶は缶汁を切りましょう。