DELISH KITCHEN

家庭料理の定番!

牛ひき肉のジューシーハンバーグ

3.8

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    435kcal

  • 費用目安

    500前後

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100%牛ひき肉を使った食べ応え抜群のハンバーグレシピをご紹介!ソースは3種類の調味料を混ぜ合わせて、一般的な家庭の味に仕上げます。今晩のおかずにいかがでしょうか♪

材料 【2人分】

  • 牛ひき肉 250g
  • パン粉大さじ3
  • 牛乳 大さじ3
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆ソース
  • ケチャップ大さじ2
  • ウスターソース大さじ2
  • 有塩バター10g

手順

  1. 1

    ボウルにパン粉、牛乳を入れてしみこませ、牛ひき肉、塩こしょうを加えて粘りが出るまでよく混ぜる。2等分にし、空気を抜きながら小判形に成形する(たね)。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、たねを入れて焼き色がつくまで2分ほど焼く。上下を返してふたをし、弱火で7〜8分蒸し焼きにして取り出す(ハンバーグ)。

  3. 3

    フライパンに☆を入れて弱めの中火で熱し、混ぜながらひと煮立ちさせる(ソース)。

  4. 4

    ハンバーグを器に盛り、ソースをかける。

レビュー

3.8

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • take18

    確かにジューシーなんですけど、「おいしい」とはいかなかったですね‥。何というのか淡白なのかな‥ 申し訳ないですけど、次も作りたいかと言われたら‥。星の数で察して下さい。

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