家庭料理の定番！
牛ひき肉のジューシーハンバーグ
調理時間
約30分
カロリー
435kcal
費用目安
500円前後
100％牛ひき肉を使った食べ応え抜群のハンバーグレシピをご紹介！ソースは3種類の調味料を混ぜ合わせて、一般的な家庭の味に仕上げます。今晩のおかずにいかがでしょうか♪
手順
1
ボウルにパン粉、牛乳を入れてしみこませ、牛ひき肉、塩こしょうを加えて粘りが出るまでよく混ぜる。2等分にし、空気を抜きながら小判形に成形する(たね)。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、たねを入れて焼き色がつくまで2分ほど焼く。上下を返してふたをし、弱火で7〜8分蒸し焼きにして取り出す(ハンバーグ)。
3
フライパンに☆を入れて弱めの中火で熱し、混ぜながらひと煮立ちさせる(ソース)。
4
ハンバーグを器に盛り、ソースをかける。
レビュー
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- 確かにジューシーなんですけど、「おいしい」とはいかなかったですね‥。何というのか淡白なのかな‥ 申し訳ないですけど、次も作りたいかと言われたら‥。星の数で察して下さい。
take18