【簡単】ひき肉のレシピ30選!豚・鶏・牛・合い挽き肉別にご紹介
作成日: 2023/02/01
更新日: 2024/03/28
ひき肉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。定番からアレンジレシピまで30つご紹介しているので、日々の献立に是非お役立てください。
【豚ひき肉】の簡単レシピ
シンプルだけどくせになる!
ひき肉とじゃがいものペッパーライスじゃがいも好きにはたまらない!じゃがいもをたっぷり味わえる一品のご紹介です。カリッと揚げたじゃがいもと豚ひき肉を卵に絡め、黒こしょうがピリッと効いたペッパーライスとお召し上がりください♪仕上げのしょうゆが香ばしく、食欲をそそります!
調理時間
約30分
カロリー
905kcal
費用目安
500円前後
豚ひき肉 じゃがいも 玉ねぎ サラダ油 おろしにんにく 塩 こしょう しょうゆ ごはん 有塩バター 黒こしょう 卵 サラダ油(目玉焼き用)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- nanairo合い挽き肉で作りました!ポテトとの相性もgood!ホットプレートでバターとご飯を軽く炒め、ブラックペッパーをかけたら、その上にフライパンで炒めたた挽き肉と目玉焼き、揚げたジャガイモを乗せたらあっという間に完成しました!結構ニンニク醤油を効かせた方がパンチがあって美味しいと思います!
- mika美味しく出来ました ⑅◡̈* ご飯と相性がすごいよくて ご飯いっぱい食べちゃいました 笑 また作りたいです !!
- だいと油の火加減の問題かなかなかポテトの色が変わらず長時間揚げることになった。火加減を調整するとなおよし。 ペッパーライスは美味しくできた。
- a-chanじゃがいもは、揚げずに炒めました。 簡単なのに、想像以上の美味しさで驚きました! またリピートしたいと思えるレシピでした。
忙しい日にもおすすめ!
白菜とそぼろのあんかけ丼少ない主材料でできる簡単レシピのご紹介♪たっぷりの白菜ととろみのあるそぼろが、ごはんにからんで食べ応えのある一品に!忙しい日やランチにおすすめの大満足どんぶりです。
調理時間
約15分
カロリー
620kcal
費用目安
400円前後
ごはん 豚ひき肉 白菜 サラダ油 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- my豚ひき肉も白菜も気持ち少なめで。水は150ccくらいにしました。 蓋を洗うのが面倒だったので、蒸す時間は無しで、ひたすら弱火で炒めました。 おいしくできました!
- きりんさん白菜、豚細切れ肉、にんじん、しめじ、うずらで作ると、簡単な八宝菜のようになりました。 油はごま油を使いました。食材を倍くらいで作ったので、味が薄くなったので、記載の調味料を多めに入れてから、冷凍していた すりおろした生姜と、砂糖と、鶏がらスープの素と、白だしと、麺つゆを、味をみながら少しずつたして、とろみ上手という粉を最後に加えました。家族が「八宝菜、美味しかった!」と言っていたので、これからも、簡単に作れる八宝菜として、作りたいと思います。本当に簡単に作れるのに、とても美味しいです。また作ります。
- まーちゃん倍の量で作りました~。 とっても簡単で美味しかったです😋
- のりあき簡単に出来ます。簡単な中華丼のような感じであんかけがとても食べやすくてご飯を美味しく食べられます。
ふわふわ♪さっぱり!
豆腐の和風ハンバーグ豆腐をつかって、いつものハンバーグもふわふわ食感に♪豆腐でカサ増しもできて一石二鳥!さっぱりとした主菜を食べたい時にはおすすめメニューです!
調理時間
約30分
カロリー
363kcal
費用目安
300円前後
豚ひき肉 木綿豆腐 玉ねぎ 大葉 片栗粉 しょうゆ おろしにんにく 酒 砂糖 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが サラダ油 大根おろし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぽっちゃま注意書きに「豆腐の水分をよく切ってください」と書いてありますが本当によく水を切らないと豆腐と他の材料を合わせた時にタネがびちゃびちゃになってしまうのでご注意下さい。 材料と合わせる直前に改めて新しいペーパーで水気を取ることをオススメします。 尚、びちゃびちゃになってしまっても片栗粉、薄力粉、パン粉等を少量ずつ加えて水気を無くせるという救済処置もあります。 結果的にハンバーグはふわふわの食感で美味しく頂く事が出来ました。
- はるあら熱をとる時間がなかったので、 豆腐も玉ねぎも熱を加えないまま肉ダネに混ぜましたが 問題ありませんでした。 大葉は肉ダネに混ぜないで細く刻んでハンバーグの上にトッピングしました。 フワフワで軽い口あたりなのでペロリと食べることができました♪ 塩、しょうゆ、おろしニンニクが入ることでハンバーグに しっかり下味がつきおいしいです。 かんたんでおいしくヘルシーなのでこれから何回も作りたいです。
- s枝豆入れました👌🏽 とってもおいしいです!また作ります🙆🏼♀️
- ねこまんまタネが緩く感じたら、迷わずパン粉を入れてみて下さい。 私はポン酢でいただきました☆彡 軽くて美味しい! 豆腐は必ず木綿で!
炒めるだけで簡単ガッツリ♪
もやしと豚ひき肉のピリ辛味噌丼包丁、まな板いらずで簡単にどんぶりを! 炒めるだけで出来ちゃう、もやしと豚肉のピリ辛味噌丼をご紹介します♪ シャキシャキのもやしとガッツリな豚ひき肉にやみつきになること間違いなし!
調理時間
約10分
カロリー
642kcal
費用目安
500円前後
ごはん 豚ひき肉 もやし ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ みそ おろししょうが 豆板醤 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆか簡単にできて結構ボリュームもあるので家族に人気のメニューになりました✨男性陣は生卵とキムチをトッピングしてました! 少し多めに作って、どんぶり用と次の日の春巻き用にわけました!水分が出てしまうので春巻き用は水分を残さないようにするといいと思います☺️
- みーちゃんピリ辛具合が丁度良く、本当に美味しいです🥰 ご飯とタレだけでも食べれそうなぐらい、しっかりとした味付けです! 今度は、豚こまや他のお肉でも試してみたいと思います。 もやしは節約に欠かせないので、よくリピートしてます😊
- ミョジンチョリ工程が少なくとても簡単です! 細ネギがなかったので長ネギで。 もやしの芽を取るのだけが面倒ですが、それでも10分とかからず出来ました。 美味しかったのでまた作ります✨
- Pちゃん豚薄切り肉で、野菜まして作りました。おいしかったです。
レンジで簡単!!
豚ひき肉のキムたま丼東海テレビ「スイッチ!」で紹介!レンジでチンするだけで、ごはんの進むやみつきどんぶりが完成♪洗い物も少ないので、パッと食べたい時におすすめです!お好みでマヨネーズをかけてお召し上がりください♪
調理時間
約10分
カロリー
760kcal
費用目安
300円前後
ごはん キムチ 温泉卵 細ねぎ(刻み) 白いりごま 豚ひき肉 酒 砂糖 しょうゆ ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- CoCo初めて作りました。我が家は食べ盛りの息子2人なので、ひき肉を500gで全て5人分にしてフライパンで作ってみました。汁気がかなりあり戸惑いました。これで大丈夫なのか?味見をして少し醤油をたしてキムチを入れるまで煮込みました。食べてみたら美味しかったです!✴️初めて作る料理はドキドキしますね。(^_^;)
- 修行中のみぃ旦那さんリクエストで作りました 電子レンジではなくフライパンで、温泉卵は卵黄に変更しキムチ多め とっても簡単で美味しく出来ました! 〜自分用メモ〜 ・ミンチに味を付けず火を通して油をしっかりキッチンペーパーで取ってから味付けする ・キムチは小さく刻むと食べやすくて良い ・お砂糖ちょぴっと多めに
- choma簡単で美味しいとか有難すぎる…!😩👍✨
- こりゃす好評でした♪4人分だったのでひき肉はフライパンで半パック余っていたしめじも入れました。ゴマの風味が効いています。キムチの量も主張しすぎず絶妙なバランス。キムチの種類にもよるかと思いますがカレー中辛なら食べれるというくらいの子供でも美味しい!という感じでした。 温泉卵は1リットルの沸騰させたお湯に200mlの水を加え、冷蔵庫からだしてすぐの卵4つ(MIXサイズ)入れて蓋をして12分で写真の感じです。
簡単極うま!
なすのミートスパゲティミートソースになすを加えてボリュームアップ♪お肉も野菜も食べられる大満足のパスタレシピをご紹介します。火を通したなすは、甘みが増してとろり食感も絶品!仕上げに粉チーズをかけるのもオススメです。市販のレトルトパスタソースがなくても作れるのでぜひお試しください。
調理時間
約30分
カロリー
766kcal
費用目安
200円前後
スパゲティ 豚ひき肉 なす にんにく サラダ油 スパゲティのゆで汁 塩こしょう ケチャップ 中濃ソース コンソメ 粉チーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- おっちゃん@永遠の料理初心者料理初心者のかた~注目‼️簡単で美味しいスパゲティのレシピはここですよ~☺️ コメント欄にあるように、確かに濃い味好きにはレシピの調味料の分量では物足りないかもしれません。ナスも乱切りではなく半月の薄切りのほうが絶対いいですね。皆さんのコメントがナイスアシストでした。ありがとうございました✨ 俺的ひとり分: スパゲティ100g、ひき肉100g、ナス1本、ケチャ大さじ4、ソース大さじ2、コンソメ小さじ1、茹で汁大さじ4
- がーことても美味しかったので、リピート確定です。 2人分として以下の分量で作りました。 パスタ 200g 合い挽き 150g なす 2本 にんにく 桃屋の瓶詰めのみじん切りを使用 オリーブ油 大さじ2 ケチャップ 大さじ4 中濃ソース 大さじ2 コンソメ 小さじ1.5 パスタの茹で汁 大さじ5 塩胡椒 味を見ながら調整 なすは乱切りだと火が通りにくいので、縦半分に切った後、5ミリくらいの半月切りにしました。彩りに、スイートバジルをトッピングしました。
- ゆかり簡単で超美味しい!
- あっきーレビューを参考に、、、 茄子は小さめにして茹で汁多く入れました。 コンソメ、砂糖プラスして味を調整しました! リピートする美味しさでした!
フライパンで簡単!
ひき肉チャプチェ味付けには市販の焼肉のたれを使うので、味付けを失敗する心配なし!春雨はそのまま調味料と一緒に煮込むことで、時短になるのはもちろん、味もしっかり染み込みます。にんじんとピーマンで色味もきれいなので、見た目でも食欲をそそる1品です♪
調理時間
約15分
カロリー
336kcal
費用目安
300円前後
豚ひき肉 春雨 にんじん ピーマン おろしにんにく ごま油 白いりごま 焼肉のたれ 酒 しょうゆ ラー油 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ニャン太ボリュームを出すためにエノキを追加。 ひき肉を炒める時に肉の上に片栗粉をまぶしておくと、いい感じに固まって、とろみも出るのでオススメです。 使用する焼肉のタレで味が左右されそうですが、我が家のエバラのタレはこのレシピにピッタリでした。
- のんちゃん味薄かったので大1を焼肉のタレ追加味締まり美味しい!しらたきで代用です😋とてもヘルシーで美味しい👍😋
- Hiroco春雨は茹でるのが面倒なイメージでしたが、フライパンにそのまま投入して作れたので楽チンでした! ボリュームがあり、野菜もたくさん摂れて満足のいく1品です。パクパク食べられちゃいました! もう少し濃いめの味付けでもよかったかも?次は調味料を調整して作ってみようと思います!
- anadesu味が薄いというコメントを見たので焼肉ソースを+1大さじにしました。 合い挽き肉を炒めていたときはほんの少しだけコンソメを入れました。 すごく美味しくできました。
時短で簡単♪
巻かない!スコップロールキャベツキャベツと肉だねを重ねてレンジでチン! 簡単に、じっくり煮込んだロールキャベツの味に仕上がります。 定番家庭料理のあの味を、手軽にお楽しみください!
調理時間
約20分
カロリー
452kcal
費用目安
500円前後
豚ひき肉 キャベツ 玉ねぎ ピザ用チーズ パセリ(刻み) パン粉 牛乳 塩 こしょう カットトマト缶 おろしにんにく 粉チーズ コンソメ 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ちーちゃん重ねて乗せてレンチン15分。手間いらずで美味しく作れました!必ずリピートします(*゚∀゚*) 画像は一人分です。
- みっちーチンできない器だったのでオーブンにしました。だけど180度で20分、まだ中まで火が通っていなく、急遽ガスコンロ弱火でコトコト15分くらい?かな^^; なかなかよく出来ましたよ!美味しかった~(^w^) 次は、深めの耐熱容器でチンして作ってみよう~!
- amai310家族からおいし~の大合唱です。倍量だったのでお鍋でコトコト煮ました。弱めの中火で25分くらい。お肉にはナツメグをプラスしました。また作ります。
- のん4人分深めのフライパンで作りました。 肉だねはビニール袋でこね、トマトソースは、缶のなかで混ぜて洗い物減らしました。 簡単なのに、お店の味と家族に好評でした😄
とろっと熱々♪
ひき肉のオムあんかけごはんとろとろの卵とひき肉の和風あんかけでごはんがすすむ♪ 10分でできてとっても簡単! 大人からお子様まで大好きな味です!
調理時間
約10分
カロリー
830kcal
費用目安
200円前後
ごはん 豚ひき肉 卵 長ねぎ サラダ油 酒 みりん 砂糖 和風顆粒だし 塩 水 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 。冷蔵庫にあんまり食材がない時にぱぱっと作れるので重宝します! (ひき肉やねぎは冷凍保存、卵は常に冷蔵庫にストックされています笑) 調味料は全て半分の量で作りました!他の方も言っているように甘めの味だと思うので、砂糖の量を減らすとパクパク食べれます☺
- R2人分だったので調味料は2倍。 レンチンは600w6分→混ぜて→600w2分。 和風オムライスって感じで美味しいです! 油と具が層になりやすいのでしっかり混ぜるのがポイント!
- totomori05302人分でつくりました。 レビューを見て、砂糖は控えめにしました。 卵には味付けないので、どうかな?と思いましたが、あんの味でちょうどいいかんじでした。 美味しかったです。 ネギはみじん切りにしたので、舌ざわりよくできました。
- あにょんとっても簡単ですごい美味しかったです♡
【鶏ひき肉】の簡単レシピ
冷凍で簡単に!
里芋の鶏そぼろ煮とろーりとしたそぼろあんが里芋に絡んで美味しい「里芋の鶏そぼろ煮」を紹介します。冷凍里芋を使うので、皮をむく手間がかからず時短で料理できます。お弁当のおかずにも最適ですので、ぜひ作ってみてはいかがでしょう♪
調理時間
約30分
カロリー
212kcal
費用目安
300円前後
鶏ひき肉[もも] 里芋[冷凍] サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし おろししょうが 水 片栗粉 水 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- アンリ冷凍じゃなく普通の里芋使ったので下茹でしてから入れた 美味しかった
- もも生の里芋を使用しました、事前にレンジで3分弱温めたので煮る時間も7分くらいですみました!簡単で美味しくできました!鶏むね肉を使用しましたが味も食感も問題なし!厚揚げを一緒に煮込むとボリュームもでて美味しいです!
- カコちゃん何と言っても、簡単!早い!美味しい!ごちそうさまでした〜❣️😋
- あんなす冷凍里芋なので簡単でした!とっても良い香りです!
もっちり食感!
豆腐とコーンのチキンナゲット風袋で混ぜるから洗い物が少なく済む嬉しいレシピ♪コーンの甘みがあとを引きます。パクッとつまめる一口サイズで、ホームパーティーやお弁当の一品におすすめです。
調理時間
約30分
カロリー
268kcal
費用目安
100円前後
鶏ひき肉 絹豆腐 コーン[冷凍] 片栗粉 塩 こしょう サラダ油 ケチャップ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まみたん成形が難しかったですが とても美味しく出来ました😋💓 また作りたいです!
- 納豆島夜のおかず+お弁当用に倍量で作りました。 子供に大人気です♪♪♪ ナイロンからでは上手く出ないかも…とレビューに書いてあったのでスプーンを使って焼きました。形もいい感じに仕上がったと思います。
- りさ夜ご飯に作りました。 沢山作れるので翌日のお弁当にも入れました。美味しかったです!
- はむすけ簡単で食感が外はかりっと、中はもちっとしててよかったです。 味付けについてはシンプルなのでそのままよりケチャップつけるほうがおいしいです。形をととのえるが難しいですが慣れでしょうね
さっぱり食べやすい!
鶏ひき肉と梅の混ぜごはんおにぎりにしてもおすすめ!鶏ひき肉を入れて旨みもしっかり味わえる混ぜごはんです!梅干しと大葉を入れることで味付けも簡単ですね。
調理時間
約15分
カロリー
384kcal
費用目安
300円前後
ごはん 鶏ひき肉 梅干し 大葉 酒 みりん しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- きくご飯の量が少なく、混ぜご飯にしてかさ増ししようとレシピを探し見つけて作ってみましたが、簡単なのに味もしっかりついていてとてもおいしかったです(*^_^*) 逆に量が多くなり、茶碗ではなく皿に盛り付けました(笑) また作ります♪
- REI美味しい
- Yママ美味しい! 夏にいい、さっぱりメニュー! 子供にも美味しいと好評。 米1.5合で3人分にしたので、鶏ひき肉150g、大葉3枚、調味料は全て大1.5ずつに増やした。 梅干しは大2個。
- CoCo初めて🔰作りました。これからの季節、暑い夏にピッタリなご飯だと思います。ありがとうございます!
レンジで簡単!
2色そぼろ弁当朝のバタバタ時間…レンジで簡単にお弁当作りを済ませませんか? 甘辛なとりそぼろと卵の2色ごはんはお子様にも大人気! 普段のお弁当のレパートリーにぜひ加えてみてくださいね
調理時間
約10分
カロリー
304kcal
費用目安
100円前後
スナップえんどう 塩 鶏ひき肉 砂糖(鶏そぼろ用) 酒 みりん しょうゆ 卵 砂糖(卵そぼろ用) 塩 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みかんベリー簡単で、ちょうどいい味付け、美味しかったです!スナップえんどうが無かったので、冷凍枝豆に鶏がらスープの素をかけてレンジでチンしたものを載せました。
- ちゃんそぼろは作り置きがあったので作っていませんが、卵そぼろをお弁当用に作りました。朝の忙しい時でもレンチンなので、とても簡単でした!旦那にも好評だったのでヘビロテします!
- みな電子レンジでは全く熱が通らなかったので、全てフライパンを使いました。 たまごそぼろは、バターが余っていたのでバターを使って炒めました。 美味しく出来ました。
- ポポロン中途半端に少量残っていた鶏ミンチで造ってみた
オーロラソースでいただく♪
鶏ひきチーズの包まない餃子濃厚チーズをはさんだ鶏ひきチーズの包まない餃子のご紹介です。黒こしょうを多めにふってピリっと辛みを効かせるのもおすすめです!包まない餃子のため、通常の餃子を作るよりも時短で簡単に作ることができます♪パーティ、おもてなし料理にもおすすめです!
調理時間
約20分
カロリー
559kcal
費用目安
300円前後
餃子の皮 鶏ひき肉 スライスチーズ 玉ねぎ 黒こしょう サラダ油 水 酒 しょうゆ 片栗粉 ごま油 ケチャップ マヨネーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みことママ鶏ひき肉ではなく、豚ひき肉で作りましたが美味しかったです!
- もじゃ美味しかったです
- みんすごく簡単で短時間で出来ました! 割とボリューミーで2人ならこれとご飯だけで十分ってくらいでした ポン酢で食べても美味しかったです
- ブロッコリー好き大場を混ぜて、醤油マヨで仕上げました。生姜いれたら良かったかも。 あと、火の入れ方、水の工夫だと思うけど、パリッとしなかった。
袋で簡単!
丸めない枝豆チーズつくねビニール袋につくねの材料を入れて、揉んで、肉だねを簡単に作ります。切ると中からチーズがとろーり。相性の良い甘辛だれをかけていただきます。
調理時間
約30分
カロリー
283kcal
費用目安
700円前後
ピザ用チーズ サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 鶏ひき肉(もも) 長ねぎ 枝豆(冷凍) 木綿豆腐 片栗粉 酒 塩
- ※1人分あたり(4等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まあ丸めないのに、丸めちゃいました。 フライパンの中でひっくり返す自信がなく… 味は最高においしかった!
- Yママまぁまぁ美味しかった。(子供には好評だった) 木綿豆腐は1/2丁が190gのものを入れた。 レシピの写真は表面がしっかり固まっているように見えるけど、豆腐が多かったのか、柔らかめの仕上がりになった。 こねる段階でチーズも一緒に混ぜてから焼いた。(ボウルで) 油は最初にフライパン全体にひいた。 焼いてる途中で水分が多く出てきて、なかなか焼き色がつかなかったけど、じっくり時間かけて焼いた。 次やるなら、豆腐は130gのものを使って、チンもしてから混ぜることにする。チンしてからの方が焼いてる時に水分出てこないと思う。 レシピでは豆腐1/2丁としか書いてなくてグラムが書いてなかったので、1/2丁で190gのを使った。豆腐によって1/2丁の量が違うので、ちゃんとグラムを載せてほしい。 丸めないで焼く方法は楽でいいと思った。(タネがゆるいと成形しづらいから) ひっくり返す時は一度お皿に出してから返すと上手く出来ます。
- スピードトリプルとにかく手は汚れないし、栄養価も高くヘルシー! 簡単スピーディーに下ごしらえ出来て、あとは焼くだけ。 共働きには助かる一品! もう何度もリピしています⭐︎ 旦那様も、お気に入りです♪
- AT食べてて枝豆の食感が楽しいし 作るの簡単出し⭐次回は合い挽きで挑戦してみます
混ぜて煮るだけ簡単!
ひき肉で作る!バターチキンカレールウなしだけど簡単に作れるバターチキンカレー 具はシンプルだけどヨーグルトとトマト缶で絶妙な味わいに。 簡単なのに本格カレーの気分を味わえます!
調理時間
約30分
カロリー
368kcal
費用目安
500円前後
鶏挽き肉 カレー粉 ヨーグルト[無糖] 有塩バター にんにく クミン トマトの水煮缶 コンソメ 塩 有塩バター 生クリーム
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 内田洋子クミンなかったら何を入れればいいのかな?スーパーに売ってません
- ナツキ美味しく出来ました☺️
- sjクミンのおかげで本格的な味になりました。ライスではなくナンに合わせて食べましたが、ナンにも合って美味しかったです。
- サシャ簡単でおいしかったです。 味見して少し味が薄いかな〜と思い、最後に塩を少し入れたら、結果少ししょっぱくなったので、レシピ通りで良いと思いました。パンとたべても合いました。
【牛ひき肉】の簡単レシピ
さっと作れる!
ほうれん草と牛ひき肉の甘辛炒めほうれん草がたっぷりおいしく食べれる炒めもののご紹介です。甘辛い味付けは、ご飯にもぴったりです。
調理時間
約15分
カロリー
243kcal
費用目安
400円前後
牛ひき肉 ほうれん草 ごま油 おろししょうが 唐辛子(輪切り) 酒 めんつゆ[3倍濃縮] 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まめのすけひき肉ではありませんが、味は美味しかったです。
- やっちゃんとても簡単に出来ました😋調味料もあるものばかりなので嬉しいレシピです🎵 ごま油と牛肉は合いますね❗それにめんつゆも‼️ ほうれん草のレシピが1つ増えました😄これからも作りたいと思います👍
- カーミット美味しいので何度もリピしています。 時々水分がものすごく出てしまう時があります。 炒め方によるのかな? 今度は、ほうれん草を下茹でしてから加えて作ってみます。
- ことり何時も、サラダほうれん草で作っているのですが 普通のほうれん草が、新鮮で安かったので作ってみました。 シュウ酸が気になるので、15分ほど水にさらして炒めました。 サラダほうれん草より、茎が太い分食感もあり美味しかったです。
レンジで簡単!
牛ひき肉のキムたま丼レンチンだけで、ごはんの進むやみつきどんぶりが完成♪洗い物が少ないので、片付けも楽チンです!卵を絡めることでマイルドになります!
調理時間
約15分
カロリー
757kcal
費用目安
400円前後
ごはん キムチ エリンギ 卵黄 細ねぎ(刻み) 白いりごま 牛ひき肉 酒 砂糖 しょうゆ ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- yukoフライパンで作ってしまいましたが、美味しかったです🕊🍀
- Jenaエリンギが苦手なのでエリンギ抜きで作りましたが、簡単で美味しかったです! 豚✕キムチが定番ですが、牛ひき肉でも美味しくてパクパク食べれました。
- chomaごままみれにしてしまいましたが卵でつるっと食べれて美味しかったです😋笑
- 72kichiフライパン使わないの最高💨 コチュジャン足して少し辛くしました🙇🏼♀️
家庭料理の定番!
牛ひき肉のジューシーハンバーグ100%牛ひき肉を使った食べ応え抜群のハンバーグレシピをご紹介!ソースは3種類の調味料を混ぜ合わせて、一般的な家庭の味に仕上げます。今晩のおかずにいかがでしょうか♪
調理時間
約30分
カロリー
435kcal
費用目安
500円前後
牛ひき肉 パン粉 牛乳 塩こしょう サラダ油 ケチャップ ウスターソース 有塩バター
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 🤤牛脂で焼きました。 焼き時間は大きさによって変わると思いますが、全体的に簡単にまとめられた調理法で助かります。 ソースもコクがあり濃厚に仕上がってとても美味しかったです。
- take18確かにジューシーなんですけど、「おいしい」とはいかなかったですね‥。何というのか淡白なのかな‥ 申し訳ないですけど、次も作りたいかと言われたら‥。星の数で察して下さい。
- ♡Rina♡ハンバーグは、絶対…作りたくなる一品ですよね🐄。ジューシーなのは欠かせない💡。オススメです。🍽️
- apple牛乳とパン粉いきなり混ぜるとか酷すぎる 牛乳とかハンバーグ入れるとか聞いた事ないし 焼き方もソースもいい加減過ぎて言葉失います ひき肉(逢い引きでもいい)に卵 バン粉混ぜて 塩コショウ他 クミン入れるべき 牛乳とか固まらなくなるので入れなくていい コショウ他ブラックペッパー的なコショウ入れるべき 焼き方も表裏表面焼いてから 真ん中少しへこませ 蓋をして弱火で熟す感じ ソースもケチャップ ウスターソースのみなら バター要らないし デミグラスソース使うべき
レタスがシャキシャキ♪
牛ひき肉のガリバタチャーハン牛ひき肉とガーリックでガツンとおいしい!レタスとミニトマトは食感を残すよう、仕上げにさっと加えてアクセントに♪
調理時間
約15分
カロリー
648kcal
費用目安
800円前後
ごはん 牛ひき肉 レタス ミニトマト にんにく 長ねぎ サラダ油 塩 有塩バター しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆるりん初心者でもとてもおいしく作ることが出来ました!牛豚ひき肉で作りました。ガリバタ味と、トマトも相性良く、レタスもシャキシャキでした。ネギはなかったので入れなかったのですが、次回はネギも入れてリピートしたいです!
- ぴんくふぇありーアドバイス通りにひき肉をじっくり炒めたらとても美味しくなった気がします❣️レタスがシャキシャキして美味しかったです😊
- みのーる二世牛ひき肉がなかったので、豚で作りました。トマトとレタスが鮮やかで見た目もよく、美味しかったです。次回は牛ひき肉で作りたいと思います。
- かるぽぽ家にあるものでできました! 美味しかったです! ニンニクはなかったので ニンニクチューブで!
食べ応え抜群!
トマトクリームソースのハンバーグ牛ひき肉を100%使ったビーフハンバーグのレシピをご紹介!まろやかなトマトクリームソースはジューシーなハンバーグとの相性抜群です♪ガツンと食べたいときにぜひお試しください。
調理時間
約20分
カロリー
413kcal
費用目安
600円前後
牛ひき肉 パン粉 牛乳 塩こしょう サラダ油 カットトマト缶 牛乳 塩 コンソメ イタリアンパセリ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- えりクリーミー感がもう少し欲しくて牛乳足しました。 レシピ通り先にハンバーグ焼いてからソースを作るとハンバーグが冷えてしまうのでハンバーグを焼きながらもう1つのフライパンでソースを作りました おいしかったです
- みさ豚肉ミンチで代用して肉は3倍、ソースは2倍で分量通りに作りました ソース多めでちょうどよかったです! 何よりソースがめちゃくちゃ美味しかったです 今までで1番好きなハンバーグの味付け!
- 京都美魔女お肉多めで作りました!ボリューミーだけどあっさりしててペロっと食べれました。 また作りたいです(o・・o)/~
- まあさソースが美味しかった このソースでポークソテーやチキンソテーもいけると思います
【合いびき肉】の簡単レシピ
パン粉不要♪
簡単ピーマンの肉詰めおうちにある調味料で作る人気の肉詰め♪コツは肉だねにパン粉を使わずマヨネーズを入れること。ふっくらジュシーな仕上がりになります!ピーマンにまぶした小麦粉がのり代わりになり、ピーマンが肉からはがれません。ソースも混ぜるだけだから簡単!ごはんの献立に、お弁当に、よく合うおかずです。
調理時間
約15分
カロリー
332kcal
費用目安
200円前後
合いびき肉 ピーマン 玉ねぎ ケチャップ ウスターソース 薄力粉 サラダ油 塩こしょう 片栗粉 マヨネーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ねこ初心者でも簡単に出来ました!喧嘩中の彼氏にこれを作ったら仲直りできました!おまけに子供も授かりました♪美味しかったです😋
- そばこのレシピと出会って初めて上手くピーマンの肉詰めが出来ました!肉だねにマヨネーズを足すことでコクが出てとても美味しかったです♪肉だねに木綿豆腐も加えたのでヘルシーになりました(^^)
- こっぴーピーマンから肉が外れることなく出来ました! きのこをソースに入れると栄養バランスがさらに良くなると思って、アレンジしてみました。
- はるとても簡単でした。 美味しい。肉だねにパン粉追加しました。 追記 作成途中の写真です
簡単だけど本格的!
ミートソースパスタ簡単な工程で本格的なミートソースパスタはいかがですか? カットトマトが入っているので、トマトの味が濃厚でとても美味しいのが人気です。 手作りならではの素朴な味わいが魅力の一品♪
調理時間
約30分
カロリー
649kcal
費用目安
400円前後
スパゲティ 合いびき肉 玉ねぎ にんじん にんにく オリーブオイル 薄力粉 カットトマト缶 塩 こしょう コンソメ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 猫村誰でも簡単に美味しく作れるレシピで良かったです!ありがとうございました😊
- toshiro他の方のコメントを参考に、少しずつ潮、ケチャップ、ウスターソースを加得てゆっくり煮込みながら味を整えて、美味しくできました。手順がシンプルで失敗がなくできていいですね。
- mai市販のミートソースとは違って、優しい味でとても美味しかったです☺️ 2倍量にして4人分作ったらかなり余ったので、冷凍保存して色々な料理に活用しようと思います✨
- ねこさん薄味?とのレビューをみて、砂糖小さじ1とコンソメ小さじ1、ケチャップ小さじ2を追加してみました! じっくり煮込むと、さらにおいしい(๑´ڡ`๑)!!
ワンパンでお手軽!
ミートチーズドリア風アツアツのままほおばりたい、簡単ミートドリア風レシピです。濃厚なミートソースとチーズがごはんに絡み、やみつきの味わいです。フライパン一つで出来るので洗い物も少なく嬉しい!夕食の献立にいかがでしょうか?
調理時間
約20分
カロリー
544kcal
費用目安
500円前後
ごはん 合いびき肉 玉ねぎ ピザ用チーズ オリーブオイル カットトマト缶 ウスターソース コンソメ 砂糖 塩 こしょう 牛乳
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- てらちゃん初診でも簡単で子供にもだいにんきでした!
- mippオリーブオイルをサラダ油に トマト缶をケチャップ見分量に 牛乳を豆乳にと いろいろレシピを無視してでの 調理になりましたが なかなかの好評でした( ´∀`)
- 🥺初心者なので35分くらい掛かりましたが、簡単に出来ました♪ 「めっちゃ美味しい!」と大絶賛&「また作って!」と言ってくれました( ˊᵕˋ )🍀 2回目! 余っていたナス1本を角切りにして入れました🍆 玉ねぎは1/2個入れても多すぎずいい感じでした!
- デリスマフライパンでオリーブオイルを熱した時に、チューブのにんにくを小さじ1ほど加え火を通してからひき肉を入れました。 香り豊かな美味しい仕上がりになりました。
簡単ランチ♪
お子様タコライス香辛料を使わずに作る「お子様タコライス」のレシピをご紹介します。お子さまでも食べやすい、優しい味付けのタコライスです。大人が食べる場合は、唐辛子のホットソースなどを振りかけて辛さをプラスしてみてはいかがでしょう♪
調理時間
約15分
カロリー
660kcal
費用目安
300円前後
ごはん 合いびき肉 玉ねぎ トマト レタス おろししょうが おろしにんにく サラダ油 細切りチーズ[生食用] 酒 砂糖 しょうゆ ケチャップ ウスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ( ˊ̱˂˃ˋ̱ )簡単でとても美味しくできました! 今まで、タコライスの素で作ってましたが、このレシピに、チリパウダー足したら、まさにタコライス!! 家族からも好評です♪
- むぅさ美味しかったです! チーズが溶けるようミンチをトマトの上にしました☆ ミンチがもっと多くても良かったです!
- 織姫私は毎回ガラムマサラを入れて作ってます。 とっても美味しいです!
- りーちゃん野菜大嫌いの1歳6か月の息子に何度か作っています! 1回目はレシピ通りトマトやレタスは後乗せにしたのですが全てべぇっと出されてしまったのでその後は玉ねぎを入れるタイミングでレタスとトマトも投入しました。 ウスターソースが切れてしまったので中濃ソースで代用しましたが美味しかったです!! チーズはちぎって混ぜています。 本来の作り方とか少し違ってしまいましたが、息子は夢中になってパクパク食べてくれ、一気に野菜・お肉・乳製品が取れるのでこれからも頼らせていただきます(*´ `*)
丸めず簡単!
レンチン豆腐ハンバーグ混ぜてレンジで焼くだけでできる豆腐ハンバーグ!形を整えないので短時間でできて嬉しいですね! 熱々とろ〜りなチーズと一緒に召し上がれ♪※工程を見直しました 2022年6月
調理時間
約15分
カロリー
306kcal
費用目安
200円前後
合挽き肉 絹豆腐 コンソメ ケチャップ 中濃ソース サラダ油 塩こしょう ピザ用チーズ 卵 パセリ[乾燥]
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みっふぃーハンバーグのようなタネにはならなかったので、こんなにゆるゆるで大丈夫?と心配でしたが美味しく出来ました! 幼児食に作ったので、野菜(玉ねぎと人参とほうれん草をみじん切りして、先にレンジで2分半ほど温めたもの)も混ぜて大人用は少しだけ調味料も多くしました。 卵はのせていませんが、子供も美味しかったようで完食したのでまた作ります♪
- みえママあっという間にできて美味しい‼️ おまけにヘルシーお財布にも優しい 言う事なしです😃
- ぴんくふぇありーお肉倍量、調味料そのままで作りました❣️味付けちょうど良かったので、本来のレシピでは味付け濃いめかもです。サラダ油入れませんでしたが、お肉から油が出るので、入れなくて正解でした👍
- pchan1人前で作ったので、600w7分は温めすぎだったようですが、味はとても美味しかったです またリピしたいです
フライパンで簡単!
スコップメンチカツあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 揚げない!洗い物も少なくてとっても楽チンなレシピです♡ 見た目にもボリューミーな巨大なメンチカツをガッツリ食べたい夢のおかず! ジューシーなうまみたっぷりな肉汁と一緒に召し上がれ♪
調理時間
約30分
カロリー
550kcal
費用目安
500円前後
合びき肉 玉ねぎ 塩 こしょう ピザ用チーズ パン粉 パセリ 中濃ソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- moesimba混ぜたものをそのままフライパンに入れて焼くだけ!弱火で放置でいいのでその間に他の調理ができるのもありがたいです(^^)フライパンごと出せて食卓のテンションも上がります!
- えるくあげてないのにメンチカツのお味がします✨ パン粉を炒めるとき、IHだとなかなか狐色にならなかったので最初は中火で、だんだん色づいてきたら弱火にしました。ひき肉をこねるのはボウルに入れた方がこねやすかったです。簡単でボリューミー。また作ります✨
- ゆの簡単だし美味しかったです!!!! 彼でも簡単に作れそうだったので一緒に作りました⸜( ´ ꒳ ` )⸝
- ちょこ簡単で美味しいです。肉肉しくボリュームもあって満足です。洗い物も少ないのが助かります。
フライパンで簡単!
石焼きビビンバ風石焼ビビンバとは、韓国語でビビン=混ぜ、バ=ご飯の意味がある人気の混ぜご飯料理のことで、石焼の器に入れて作るのが定番です。今回はご自宅で簡単に作れるようにフライパンを使ったレシピをご紹介します。肉を炒めたフライパンにごはんを入れておこげを作るので、肉の旨味と香ばしさが楽しめます♪土鍋やホットプレートでもお作りただけます。チーズや海鮮を使ってアレンジするのもおすすめです。
調理時間
約30分
カロリー
634kcal
費用目安
500円前後
ごはん 合いびき肉 ほうれん草 にんじん 豆もやし 焼肉のたれ ごま油 卵黄 コチュジャン 塩 おろしにんにく 鶏ガラスープの素 ごま油 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- リコピン簡単でめっちゃ美味しかったですー\(^o^)/
- ゆきちくんとっても簡単で、 おこげがとっても美味しかったです!
- みぃスキレットで作りました。 アスパラを入れてみました。美味しかったです。
- さとうきび畑コチュジャンはお肉炒めるときに絡めちゃいました。キムチも仲間に入れたら、めっちゃ美味しい!卵は温玉にしました。写真撮る時には温玉が下かどっかにいきました!笑
餃子の皮で作る!
豆腐クリームラザニアホワイトソースの代わりに豆腐のクリームを使って簡単にアレンジしました!餃子の皮を使うことで手軽にラザニアが作れます♪
調理時間
約60分
カロリー
405kcal
費用目安
600円前後
餃子の皮 合いびき肉 玉ねぎ おろしにんにく オリーブオイル 塩こしょう ピザ用チーズ パセリ(刻み) 絹豆腐 牛乳 コンソメ 塩 酒 砂糖 ケチャップ ウスターソース
- ※1人分あたり(4人分とした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴぴ見栄え的にはしっかり敷き詰めない方が良かったかもしれないです、真っ白になってしまいました🥲 これ一つで充分お腹いっぱいになるし、ヘルシーだし材料費も高くないので、すごくおすすめです👌👌👌
- ピヨちゃんママ餃子の皮が余っていて、他の材料も揃っていたので作ってみました^_^簡単に出来てとっても美味しかったです。私は、合い挽き肉300g、ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ1、オイスターソース大さじ1。豆腐は、ソフトを400g、コンソメ小さじ1に変えました。 焼く前にブラックペッパーをふり、チーズをのせて200°で25分焼きました。 家族にも好評だったので、また作りたいと思います。
- kbrn大きめの耐熱容器が無かったので、ケーキの型で代用しました。簡単につくれて、とても美味しかったです!!
- 甘党さん😋ヘルシーなのにとっても美味しかったです!家にあったスパゲッティ用のミートソースで作りました笑
ワンパンで作る♪
包丁いらずのミートチーズパスタパスタは別ゆでせずに、ミートソースと一緒に作れてとっても簡単♪チーズソースは調理の合間にレンジで加熱して混ぜるだけ!しっかりした味のボロネーゼソースにチーズのコクをプラスしてボリューミーに仕上げます。
調理時間
約15分
カロリー
912kcal
費用目安
200円前後
スパゲティ 合いびき肉 玉ねぎ おろしにんにく サラダ油 パセリ(刻み) ケチャップ コンソメ 塩こしょう 水 スライスチーズ 牛乳
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- えるく美味しいと好評でした!チーズソースはちぎって入れれば溶けやすいですよ。 私は、パスタは別茹でにしました。ソースは水を入れずそのまま煮詰めました。なので水っぽくもならなかったです。
- かたつむり簡単なのに本格的な美味しさでびっくりしました。麺を少し多めにしてケチャップも気持ち多めにし、2人分できました。娘も絶賛で「この倍食べたい」と言ってました。リピ決定です!
- pchan美味しくて何度もリピしました 我が家の定番になりました やはり400の水は多く水分を飛ばすと麺の太さにもよると思いますが、少し煮え過ぎなので、調整するといいと思います
- ぴぴ汁気は多かったけどとても美味しかったので、リピ確定です🤘❤️