DELISH KITCHEN

牛肉の旨味があふれる!

トマトソースのビーフハンバーグ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    398kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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100%牛ひき肉をつかった食べ応え抜群のハンバーグレシピをご紹介!牛肉の旨味がつまった、ずっしりボリューム満点の一品です♪トマトソースで爽やかさをプラスしてお召し上がりください。

材料 【2人分】

  • 牛ひき肉 250g
  • パン粉大さじ3
  • 牛乳 大さじ3
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆トマトソース
  • カットトマト缶 1/2缶(200g)
  • ケチャップ大さじ2
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • しょうゆ小さじ1/2

手順

  1. 1

    ボウルにパン粉、牛乳を入れてしみこませ、牛ひき肉、塩、こしょうを加えて混ぜる。2等分して小判形に成形する(たね)。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、たねを入れて焼き色がつくまで2分ほど焼く。上下を返してふたをし、弱火で7〜8分蒸し焼きにして取り出す(ハンバーグ)。

  3. 3

    2のフライパンに☆を入れて中火で熱し、水分が2/3量ほどになるまで混ぜながら煮詰める(トマトソース)。

  4. 4

    器にハンバーグを盛り、トマトソースをかける。

レビュー

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  • モーリス

    好評でした。

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